Mau bikin dessert spesial yang lembut, tetapi kamu bingung cari susu evaporasi yang pas serta mudah dibeli? Tiga merk atau merek susu evaporasi di Alfamart ini bisa jadi alternatif pilihan kamu, mulai dari Nestle Carnation, SunBay, dan Tiga Sapi.
Dibandingkan susu kental manis biasa, ketiga susu evaporasi ini lebih digemari karena lezat untuk olahan dessert yang kaya rasa tanpa manis berlebihan. Semua bisa kamu beli dengan praktis hanya lewat aplikasi Alfagift. Yuk, kita bahas lebih dalam!
Apa Itu Susu Evaporasi?
Dilansir Healthline, susu evaporasi adalah susu sapi yang telah diuapkan sekitar 60% kandungan airnya. Susu tersebut kemudian diproses dengan mencampurkan lemak susu secara merata, disterilkan untuk menghindari pertumbuhan mikroorganisme berbahaya, lalu dikemas rapat.
Proses tersebut menghasilkan susu yang kental, rasanya creamy dan gurih, serta berwarna krem/karamel. Itulah sebabnya susu evaporasi cocok untuk dessert karena akan memberi tingkat kelembutan dan cita rasa yang lebih kaya.
Perbedaan Susu Evaporasi dan Susu Kental Manis
Meskipun sekilas kemasannya mirip, tetapi susu evaporasi dan susu kental manis punya perbedaan mendasar, lho! Dilansir Allrecipes, berikut ini perbedaannya.
1. Kandungan Gula
Susu evaporasi diformulasikan tanpa tambahan gula. Sementara itu, susu kental manis mengandung gula yang sangat tinggi.
2. Tekstur
Dari tekstur, susu evaporasi memang kental, tetapi tidak terasa lengket. Warnanya pun cenderung krem pucat. Sementara itu, karena kandungan gulanya tinggi, susu kental manis terasa kental dan lebih lengket. Warnanya dominan putih kekuningan atau krem pekat.
3. Rasa
Kalau kamu cicipi, susu evaporasi dominan gurih dan creamy. Berbeda dengan susu kental manis yang terasa legit dan manis pekat di lidah.
4. Fungsi Untuk Dessert
Dengan komposisi bebas gula dan rasa yang creamy gurih, susu evaporasi cocok untuk membuat dessert lembut yang kaya rasa tanpa manis berlebihan. Sementara itu, susu kental manis lebih cocok untuk dessert yang memerlukan rasa manis dominan.
3 Merk Susu Evaporasi di Alfamart
Nah, makin yakin pilih susu evaporasi untuk olahan dessert kamu? Biar tidak bingung pilih produk yang pas, coba tiga merk susu evaporasi di Alfamart yang lezat ini. Semua sudah halal dan teregistrasi BPOM, ya.
1. Nestlé Carnation
Nestle Carnation Susu Evaporasi. Source: Alfagift
Nestlé Carnation adalah susu evaporasi berkualitas tinggi dengan tekstur kental dan creamy. Komposisi bahan utamanya terbuat dari bubuk skim pilihan, minyak nabati, dan air. Ada kandungan kalsium, vitamin, dan fosfor yang baik untuk tubuh.
Susu evaporasi Nestlé ini cocok untuk olahan dessert seperti puding, whipped cream, hingga minuman. Rasa lembutnya pas untuk menyeimbangkan rasa manis dari bahan lainnya.
Nestlé Carnation hadir dalam kemasan kaleng yang praktis dan mudah disimpan. Tersedia di Alfamart dan aplikasi Alfagift dengan harga mulai dari Rp18.900* untuk kemasan kaleng 405 gram.
2. SunBay Evaporated Milk
Sunbay Evaporated Milk. Source: Alfagift
SunBay Evaporated Milk adalah susu lemak nabati evaporasi yang cocok untuk kebutuhan dapur sehari-hari maupun kreasi dessert rumahan. Teksturnya kental berwarna krem muda, dengan rasa gurih yang ringan.
Tekstur ini cukup stabil saat dipanaskan sehingga ideal untuk berbagai masakan maupun dessert yang membutuhkan kelembutan tanpa rasa manis berlebih. Hadir dalam kemasan kaleng yang diproses secara modern dan higienis.
SunBay Evaporated Milk tersedia di Alfamart dan bisa langsung dibeli lewat aplikasi Alfagift. Harganya mulai dari Rp15.400* (kemasan kaleng 380 gram).
3. TIGA SAPI Susu Evaporasi
Tiga Sapi Susu Evaporasi. Source: Alfagift
TIGA SAPI Susu Evaporasi keluaran Indofood sangat populer di kalangan ibu rumah tangga dan baker. Evaporated milk ini diolah dari susu sapi berkualitas tinggi, lemak nabati, dan bahan pangan lainnya. Kadar airnya lebih rendah dari susu biasa.
Dengan rasa creamy dan manis yang tidak berlebihan, TIGA SAPI cocok untuk olahan makanan hingga dessert favorit kamu. Pengolahannya pun sudah dengan teknik modern sehingga terjamin kualitas dan kebersihannya.
TIGA SAPI Susu Evaporasi tersedia dalam kemasan kotak yang praktis dengan tutup khusus. Desain kemasan ini memudahkan kamu untuk membuka, menutup, dan menyimpannya secara higienis. Dapatkan TIGA SAPI di Alfamart atau Alfagift dengan harga mulai dari Rp15.200* untuk kemasan kotak 500 gram.
Lebih Hemat Belanja Susu Evaporasi di Alfagift
Nah, sekarang kamu sudah lebih tahu apa itu susu evaporasi, perbedaannya dengan susu kental manis, dan rekomendasi merk susu evaporasi di Alfamart. Bekal lengkap untuk memilih produk yang paling sesuai dengan resep dessert di rumah!
Siapkan stoknya di dapur kamu, yuk. Tanpa repot keluar rumah, belanja susu evaporasi terbaik lewat aplikasi Alfagift saja. Praktis, cepat, dan banyak promo menarik!
Cukup cari “susu evaporasi” di kolom pencarian, pilih merk yang kamu suka, dan checkout dalam hitungan menit. Kurir SAPA akan langsung mengantar pesanan ke alamat tujuan dari Alfamart terdekat. Ada gratis ongkir sepuasnya, tanpa minimal belanja.
Yuk, download aplikasi Alfagift sekarang. Nikmati belanja mudah dan hemat tanpa ribet.
*Harga bisa berubah sewaktu-waktu dan mungkin berbeda di tiap wilayah
Referensi:
Healthline. Diakses pada 2025. What Is Evaporated Milk? Unsweetened Condensed Milk Explained.
Allrecipes. Diakses pada 2025. What’s the Difference Between Evaporated and Condensed Milk?