Gorengan adalah salah satu camilan serta lauk yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Apalagi dengan bumbu gurih yang meresap dan teksturnya yang renyah. membuat nafsu makan jadi makin meningkat. Untungnya, sekarang semua orang bisa membuat gorengan yang nikmat hanya dengan satu bumbu serbaguna yang praktis.
Tepung bumbu serbaguna bisa dipakai untuk membuat perkedel jagung, tempe tepung, bahkan hingga bakwan sayur. Lantas, mana tepung bumbu yang paling enak untuk berbagai masakan? Simak penjelasan lengkapnya pada artikel berikut!
Fungsi Tepung Bumbu untuk Masak Harian
Tepung bumbu instan adalah inovasi untuk memudahkan proses memasak agar semakin praktis dan cepat. Di dalamnya sudah terdapat campuran bumbu dan rempah sehingga kamu tidak perlu menyiapkan banyak bahan tambahan. Cukup campurkan tepung dengan bahan yang akan digoreng, lalu masak seperti biasa.
Selain menghemat waktu, tepung ini juga membantu menghasilkan masakan yang rasanya lebih konsisten. Cocok untuk berbagai bahan, mulai dari ayam, tempe, tahu, atau sayuran, hasil masakan tetap gurih dan renyah meskipun dimasak oleh pemula. Ini sangat membantu untuk memudahkan kamu memasak di rumah setiap hari.
Tepung bumbu serbaguna juga memudahkan kamu ketika ingin menyiapkan menu dalam jumlah banyak. Apalagi untuk masak hidangan keluarga, bekal, atau camilan tanpa harus repot meracik bumbu rempah.
Rekomendasi Tepung Bumbu di Alfagift
Kamu bisa mendapatkan berbagai merek tepung bumbu yang berkualitas di Alfagift. Ini bisa jadi pilihan untuk kamu yang tidak punya banyak waktu untuk belanja kebutuhan secara langsung ke supermarket.
Berikut beberapa rekomendasinya yang bisa kamu pilih.
1. Sajiku Tepung Bumbu Serbaguna
Sajiku tepung bumbu serbaguna Sumber: Alfagift
Sajiku cocok untuk kamu yang menginginkan hasil gorengan yang enak tanpa ribet. Rasanya seimbang dan tidak terlalu asin, jadi aman digunakan meskipun tanpa ditambahkan tepung terigu atau bumbu lainnya. Hasil gorengannya pun renyah, dengan rasa bumbu rempah yang kuat, pas untuk dinikmati sebagai menu rumahan sehari-hari.
Tepung ini juga bisa dipakai untuk berbagai bahan. Tidak hanya ayam, Sajiku juga bisa dipakai untuk tahu, tempe, atau sayuran seperti kol goreng. Tepungnya dapat menempel dengan baik dan tidak terlalu tebal. Pilihan tepat untuk kamu yang ingin masak praktis dengan hasil yang konsisten.
2. Racik Tepung Bumbu
Racik tepung bumbu serbaguna Sumber: Alfagift
Rekomendasi tepung bumbu berikutnya adalah dari merek Racik. Merek ini dikenal dengan rasa bumbu yang kuat dan menghasilkan aroma masakan yang harum. Cocok untuk kamu yang suka gorengan dengan rasa yang lebih medhok. Pasalnya, bumbu ini juga mampu membantu mengurangi aroma amis pada ayam atau ikan, jadi hasil masakannya terasa lebih sedap.
Gorengan yang dibuat dengan Racik biasanya akan berwarna kuning keemasan dan tampak menggugah selera. Teksturnya renyah di luar dan terasa padat saat digigit. Cocok untuk kamu yang ingin menghasilkan gorengan dengan rasa rempah tanpa harus menyiapkan bumbu sendiri.
3. Kobe Tepung Bumbu Bakwan
Kobe tepung bumbu bakwan Sumber: Alfagift
Tepung bumbu satu ini dibuat khusus untuk menghasilkan gorengan bakwan. Di dalamnya sudah terdapat campuran untuk membuat tekstur bakwan agar renyah di luar dan tetap lembut bagian dalamnya. Bahkan, kamu tidak perlu menambahkan telur atau bahan lainnya, cukup campurkan tepung dengan air dan bahan bakwan. Misalnya seperti, sayur kol, wortel, jagung, dan daun bawang.
Hasil gorengannya akan terasa ringan untuk dinikmati dan tidak terlalu berminyak. Bisa jadi pilihan untuk kamu yang ingin membuat camilan sore yang garing dan tetap empuk.
4. Sasa Tepung Bumbu Serbaguna
Sasa tepung bumbu serbaguna Sumber: Alfagift
Sasa tepung bumbu serbaguna dikenal mampu menghasilkan gorengan yang renyah dan tahan lama. Lapisan tepungnya bisa membentuk tekstur keriting dan kriuk saat digigit. Dengan aroma bawang putih dan lada yang cukup terasa, memberikan cita rasa gurih seperti bumbu yang diracik sendiri.
Tepung ini cocok digunakan untuk menu yang membutuhkan tekstur tebal dan krispi, seperti ayam tepung atau jamur goreng. Hasil gorengannya tidak cepat lembek, meskipun telah didiamkan beberapa jam. Jadi, cocok untuk kamu yang ingin membuat bekal atau disimpan untuk lauk siang atau malam hari.
Tips Membuat Gorengan Lebih Renyah
Untuk menghasilkan gorengan yang lebih renyah dan nikmat, ada beberapa tips sederhana yang bisa kamu perhatikan saat memasak.
- Pakailah minyak yang sudah benar-benar panas sebelum memasukkan bahan gorengan. Minyak yang belum panas akan membuat gorengan menyerap terlalu banyak minyak dan jadi lembek.
- Jangan memasukkan terlalu banyak bahan sekaligus ke dalam wajan. Menggoreng terlalu penuh bisa menurunkan suhu minyak dan membuat hasil gorengan kurang renyah. Pastikan bahan yang dimasukkan terendam seluruhnya pada minyak.
- Tiriskan gorengan setelah diangkat. Gunakan saringan atau tisu dapur agar minyak berlebih tidak menempel. jika memungkinkan, diamkan sebentar sebelum disajikan supaya teksturnya tetap garing.
- Pilih tepung bumbu yang sesuai dengan jenis gorengan yang dibuat. Tepung yang tepat akan membantu menghasilkan lapisan gorengan yang renyah dan tidak cepat lembek.
Belanja Tepung Bumbu Praktis di Alfagift
Demikian beberapa rekomendasi tepung bumbu di Alfagift yang bisa didapatkan secara mudah melalui aplikasi saja. Belanja dari Alfagift akan semakin memudahkan kamu untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, apalagi kalau tidak punya banyak waktu untuk ke luar rumah. Alfagift bisa jadi solusi praktis, bukan hanya untuk belanja bumbu dapur, tetapi juga kebutuhan rumah tangga lainnya.
Selain itu, ada berbagai diskon menarik yang bisa didapatkan dengan belanja melalui aplikasi Alfagift. Pesanan kamu juga akan diantarkan di hari yang sama, tanpa biaya ongkir! Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, download aplikasi Alfagift sekarang!
Referensi