Selain seblak cobek, belakangan viral cara membuat mochi bites coklat. Yuk, intip di sini resepnya.
Mochi menjadi salah satu camilan yang banyak disukai. Ada berbagai macam varian rasa mochi, mulai dari isi kacang tanah, keju, blueberry, hingga mochi bites yang disajikan dengan cocolan krim coklat atau matcha. Mochi sendiri sebenarnya merupakan makanan yang berasal dari Jepang. Namun, di Indonesia pun mochi menjadi salah satu makanan dan oleh-oleh khas dari Sukabumi.
Mochi ini sendiri awalnya viral karena muncul resep dan cara membuat di berbagai media sosial. Hasilnya, banyak yang penasaran untuk mencoba resep mochi ini. Sekilas dari foto mochi bites yang tersebar, vaarian mochi ini hadir dalam bentuk yang lebih kecil tanpa isian layaknya mochi pada umumnya. Namun, mochi dari tepung ketan ini dilengkapi dengan topping krim coklat ataupun matcha.
Bahan Mochi Bites:
200 gram Tepung Ketan
3 sdm Tepung Maizena
2 sdm Gula Pasir
250 ml Susu Cair
1 sdm Minyak Goreng
Bubuk Coklat / Bubuk Matcha sesuai selera
1 sdm Gula Halus
Air secukupnya
Cara Buat Mochi Bites :
- Campurkan tepung ketan, tepung maizena, gula, susu dan minyak goreng dalam 1 wadah, aduk hingga rata.
- Panaskan alat kukusan.
- Oleskan cetakan menggunakan minyak goreng agar tidak lengket, tuang adonan mochi ke dalam cetakan.
- Kukus selama 20-25 menit.
- Buat saus / cocolan mochi dengan mencampurkan bubuk coklat, gula dan susu ke dalam panci & panaskan.
- Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan air dan tunggu hingga mendidih dan saus mengental.
- Adonan mochi yang sudah dikukus, diuleni hingga kalis dan dibentuk bulat, kemudian balur dengan tepung maizena yang sudah disangrai.
- Mochi bites coklat siap disajikan bersama dengan saus coklat.
Saus atau cocolan coklat ini bisa Sahabat ganti sesuai dengan selera. Misalnya diganti dengan saus matcha, ataupun dengan remahan biskuit favorit Sahabat. Bahan mochi bites yang simpel ini, mempermudah Sahabat untuk membuat camilan unik yang belum pernah dicoba sebelumnya. Bahan-bahan untuk membuat mochi ini bisa Sahabat dapatkan dengan beli di Alfagift, lho.
Baca juga: Penasaran Yupi Terbuat dari Apa? Temukan Jawabannya di Sini!
Penuhi kebutuhan harianmu dengan belanja di Alfagift. Gratis ongkos kirim instan tanpa batas! Yuk, download aplikasi Alfagift atau kunjungi website Alfagift.id sekarang juga!