Cara membuat donat yang empuk dan lezat itu pasti ribet dan harus pakai alat? Tidak juga, kok. Resep donat sendiri dipercaya sudah ada sejak tahun 1485, tapi tanpa lubang di tengah. Baru di tahun 1870, seseorang bernama John Blandel mendapat hak paten untuk cetakan donat pertama. Sedangkan di tahun 1920, imigran Amerika asal Rusia bernama Adolph Levitt membuat mesin donat otomatis pertama.
Sekarang sudah banyak resep donat rumahan yang sederhana dan bisa dibuat dalam waktu yang cukup singkat, pokoknya anti ribet! Yuk, intip beberapa resep dan cara membuat donat yang sederhana di bawah ini dan langsung praktikkan di rumah!
1. Resep Donat Bulat
Lagi malas membuat adonan donat yang bolong-bolong? Kalau begitu, buat donat bulat saja seperti jaman dulu. Tambahkan yoghurt biar rasanya makin nikmat. Siapkan bahannya dulu, yuk.
Bahan-bahan:
- Tepung terigu 150 gram
- Baking powder 2 sdt
- Yoghurt tawar 200 gram.
Dengan bahan sesimpel ini, kita sudah bisa membuat donat yang nikmat. Cara membuatnya di bawah ini:
- Campurkan ketiga bahan di atas dalam satu wadah dan aduk rata
- Tak perlu diuleni, cukup masukkan adonan ke dalam plastik segitiga
- Gunting ujung plastik
- Siapkan wajan dan panaskan minyak
- Setelah minyak panas, tekan plastik agar adonannya keluar dan masuk ke wajan
- Goreng adonan donat dengan api sedang hingga kecoklatan
- Angkat dan tiriskan, sajikan hangat
- Donat tidak mengandung pemanis jadi kita bisa tambahkan dengan taburan gula pasir atau gula halus di atasnya.
Baca juga : Resep Brownies Kukus Dijamin Nikmat!
2. Resep Donat Tanpa Telur
Membuat donat tanpa telur juga bisa dan rasanya tetap enak. Ini dia bahan yang harus disiapkan:
- Tepung terigu 250 gram
- Ragi instan 2 sdt
- Margarin 50 gram
- Gula pasir 2 sdm
- Air hangat 125 ml
- Gula halus untuk topping.
Berikut ini cara membuatnya:
- Campur ragi instan dengan air hangat dan gula, aduk rata dan biarkan mengembang
- Ayak tepung dan tuangkan air campuran ragi ke tepung, aduk rata
- Tambahkan dengan margarin dan uleni hingga kalis
- Tutup adonan dengan kain lembap yang bersih selama 1 jam
- Setelah mengembang, kempiskan lagi dan uleni sebentar saja
- Bagi adonan dengan ukuran yang sama besar
- Bentuk jadi bulat-bulat
- Diamkan selama 15 menit sampai mengembang
- Panaskan minyak untuk menggoreng adonan
- Lubangi adonan donat dengan telunjuk
- Goreng hingga matang dengan api sedang
- Angkat kalau kedua sisinya sudah kecoklatan
- Sajikan dalam keadaan hangat.
Dapatkan Haan Ragi Instant di Alfagift
Yuk, buat donat sendiri di rumah. Sekarang sudah ada Haan Ragi Instant yang memudahkan kita membuat kue sendiri, termasuk donat. Dapatkan Haan Ragi Instant kemasan 44 gram di Alfagift yang praktis. Tanpa perlu dilarutkan dengan air, cukup campurkan saja ke adonan donat.
Ragi instan dari Haan ini mampu mematangkan gluten sekaligus membuatnya jadi lebih empuk. Adonan pun lebih lembut, membuat donat pun jadi anti ribet. Selain itu, Haan Ragi Instant juga bisa digunakan untuk membuat roti, bakpao dan berbagai jenis kue lainnya.
Sudah tahu cara membuat donat dan ragi instan yang terbaik, sekarang kita bisa membuat camilan lezat bagi keluarga setiap hari. Yuk, dapatkan Haan Ragi Instant di Alfagift dan nikmati layanan antar gratis ongkir tanpa minimum belanja!