Apakah kamu sedang bosan menyantap tomat dengan cara dimakan langsung atau dimasak menjadi hidangan? Coba bikin olahan jus, yuk! Cara membuat jus tomat sangat praktis dan bahannya sederhana. Kamu bisa mengolahnya sendiri sesuai selera.
Selain itu, jus tomat kaya akan nutrisi. Ada kandungan vitamin C, likopen, antioksidan, dan serat yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh. Jus ini juga baik untuk mendukung program diet, lho! Lantas, bagaimana cara membuat jus tomat yang praktis, segar, dan menyehatkan? Simak variasi resep dan cara membuatnya berikut ini, ya!
Resep dan cara membuat jus tomat yang segar dan menyehatkan
Untuk mendapatkan jus tomat yang segar dan menyehatkan, kamu bisa mengombinasikannya dengan buah atau sayuran lain. Pastikan semua bahannya bersih dan fresh sehingga jus tomat tidak berbau langu.
Hindari penggunaan gula agar lebih sehat. Jika ingin ada sedikit rasa manis, kamu bisa pilih madu alami sebagai penggantinya. Berikut ini beberapa variasi resep dan cara buat jus tomat yang bisa kamu coba di rumah.
1. Jus tomat klasik dengan madu
Cara membuat jus tomat ini adalah yang paling umum dan sederhana. Bahannya hanya beberapa tomat tanpa kombinasi bahan lain.
Bahan:
- 3-4 buah tomat yang sudah matang, cuci bersih
- Air secukupnya (sesuaikan dengan selera kekentalan)
- Es batu secukupnya, taruh di gelas (opsional)
- Madu secukupnya
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Potong tomat menjadi ukuran sedang.
- Masukkan tomat ke dalam wadah blender dan tambahkan sedikit air.
- Blender sebentar agar tomat hancur kasar dan tercampur dengan air.
- Tambahkan madu dan garam, lalu blender lagi sampai halus.
- Tuang jus tomat ke dalam gelas yang sudah berisi es batu. Sajikan.
2. Jus tomat wortel
Kombinasi tomat dan wortel menambah kandungan vitamin yang baik untuk kesehatan mata dan kekebalan tubuh. Cita rasa jus tomat yang sedikit asam akan makin kaya dengan sentuhan manis dari wortel.
Bahan:
- 2 buah tomat ukuran sedang, cuci bersih
- 1 buah wortel ukuran kecil, kupas kulitnya, cuci bersih
- Air secukupnya (jika suka bisa pakai air es)
- Madu secukupnya (optional)
Cara membuat:
- Potong-potong tomat dan wortel.
- Masukkan semua potongan tomat dan wortel ke dalam blender. Tambahkan air dan madu.
- Blender untuk menghaluskan tomat dan wortel.
- Sajikan dan konsumsi kurang dari 24 jam untuk mendapatkan nutrisi terbaik.
3. Jus tomat lemon strawberry
Jus tomat makin kaya vitamin C ketika dikombinasikan dengan lemon dan strawberry. Khasiatnya baik untuk kekebalan tubuh dan kesehatan kulit. Penggemar jus dengan cita rasa asam segar cocok banget coba resep ini.
Bahan:
- 2 buah tomat, cuci bersih
- 10 buah strawberry, cuci bersih
- 1 buah lemon, peras ambil sarinya
- 1 sdm madu
- Air secukupnya (bisa pakai air es)
Cara membuat:
- Potong-potong tomat dan strawberry.
- Masukkan potongan tomat, strawberry, sari lemon, madu, dan air secukupnya ke blender. Hancurkan sampai halus dan semua bahan tercampur merata.
- Sajikan.
4. Jus tomat lemon seledri
Tertarik mencicipi jus tomat dengan rasa asam yang unik? Coba kombinasikan tomat dengan sari lemon dan seledri. Jus tomat lemon seledri kaya akan serat, antioksidan, dan bagus untuk anti-inflamasi.
Bahan:
- 2 buah tomat besar, cuci bersih
- 2 batang seledri ukuran besar, cuci bersih
- 1 buah lemon, peras ambil sarinya
- Air es secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong tomat dan seledri.
- Campurkan tomat, seledri, sari lemon, dan air secukupnya ke dalam wadah blender.
- Blender semua bahan sampai teksturnya halus merata.
- Sajikan selagi dingin agar lebih segar.
5. Jus tomat nanas
Tomat dan nanas adalah perpaduan menarik untuk olahan jus. Rasanya tidak sekadar asam, tapi juga kaya serat. Vitamin dan mineralnya bantu jaga kondisi tubuh tetap bugar.
Bahan:
- 2 buah tomat matang ukuran sedang, cuci bersih
- ¼ buah nanas matang, kupas dan cuci bersih
- Air dingin secukupnya (sesuaikan dengan selera kekentalan jus)
- Madu secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong tomat dan nanas.
- Masukkan potongan tomat, nanas, madu, dan air secukupnya ke wadah blender.
- Blender semua bahan sampai halus atau sesuai dengan tekstur yang disukai.
- Sajikan selagi dingin.
6. Jus tomat apel lemon
Kombinasi tomat, apel, dan lemon bisa menjadi detox untuk kesehatan pencernaan dan kekebalan tubuh. Jus ini juga baik untuk meminimalisir risiko sembelit. Cita rasanya dominan asam dan segar.
Bahan:
- 2 buah tomat ukuran sedang, cuci bersih
- ½ buah apel
- 1 buah lemon, peras ambil sarinya
- Air secukupnya (sesuai selera kekentalan)
Cara membuat:
- Potong-potong tomat dan apel.
- Masukkan tomat, apel, dan sari lemon ke blender. Tambahkan sedikit air.
- Blender sampai semua bahan halus dan tercampur rata.
- Sajikan.
Baca juga: Apa Itu Smoothies? Ini Resep dan Bedanya dengan Jus Buah
FAQ
Ada beberapa pertanyaan yang sering muncul seputar cara membuat jus tomat. Kamu bisa temukan jawaban singkatnya berikut ini.
1. Apakah jus tomat harus disaring?
Jus tomat harus disaring atau tidak tergantung pada selera dan kebutuhan. Jus tomat yang tidak disaring lebih kaya serat. Beberapa nutrisi dari biji dan kulit tomat juga tetap bisa dipertahankan. Sementara itu, jus tomat yang disaring teksturnya lebih halus, ringan, dan terlihat jernih.
2. Jus tomat khasiatnya untuk apa?
Jus tomat berkhasiat untuk detoksifikasi dan menjaga kesehatan pencernaan, jantung, hati, hingga mata. Melansir dari laman WebMD, kandungan antioksidan pada tomat juga baik untuk kesehatan kulit dan meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan likopen pada tomat berkhasiat mengontrol kadar gula dalam darah.
3. Kapan waktu tepat minum jus tomat?
Waktu tepat untuk minum jus tomat adalah saat pagi hari ketika perut masih kosong. Sebabnya, dalam kondisi perut kosong, nutrisi dari jus tomat terserap lebih baik dan kadar pH dalam tubuh menjadi lebih seimbang. Namun, hal ini tidak disarankan untuk penderita sakit maag. Rasa asam dari tomat bisa memicu naiknya asam lambung.
Kesimpulan
Cara membuat jus tomat sangat praktis. Kamu bisa menggunakan blender jika ingin hasil jus yang kaya serat atau slow juicer jika ingin jus tanpa ampas. Pilih bahan-bahan yang fresh supaya hasilnya tidak berbau langu, lebih sehat, dan nutrisinya tetap terjaga.
Resep jus tomat:
Jus tomat bisa diolah alami tanpa campuran bahan lain. Alternatif resep jus tomat bisa dengan kombinasi buah atau sayur, seperti lemon, nanas, apel, wortel, dan seledri.
Manfaat:
Jus tomat mengandung vitamin C, serat, serta antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung, mata, kulit, dan pencernaan. Nutrisinya membantu menjaga kekebalan tubuh, mengontrol kadar gula darah, dan mendukung program diet.
Tertarik membuat jus tomat dan mengonsumsinya secara rutin? Sediakan stok bahannya di rumah, ya! Kamu bisa membeli tomat dan buah-buahan segar lainnya di Alfagift.
Ada beragam promo dan layanan gratis ongkir sepuasnya yang bikin belanja lebih hemat! Yuk, download aplikasi Alfagift sekarang!