Jepang identik dengan budayanya yang khas. Tak cuma fashion dan tempat wisata, kuliner Jepang juga tak kalah tenar. Di antara sekian banyak makanan khas Jepang yang mendunia, ramen merupakan salah satu yang paling ikonik.
Ramen sendiri merupakan hidangan Jepang yang sering dikonsumsi sejak jaman Perang Dunia. Dulu, ramen dianggap sebagai hidangan rakyat yang murah. Hingga saat ini, ramen masih tetap dicintai sebagai comfort food masyarakat Jepang, bahkan dunia.
Di Indonesia pun, ramen jadi favorit. Itulah mengapa Indomie turut menghadirkan varian cita rasa Jepang melalui Indomie Premium Collection Ramen Series. Apa saja sih, varian rasa Indomie cita rasa Jepang? Temukan infonya di sini.
Varian Rasa Indomie Jepang
Cita rasa Jepang yang spesial ini dihadirkan lewat Indomie Premium Collection Ramen Series. Varian rasa Indomie khas Jepang ini bisa langsung kita nikmati di rumah kapan pun dan di mana pun. Bukan hanya satu varian rasa saja, tapi ada tiga yang bisa kita coba sekarang. Ini dia varian rasa Indomie Premium Collection Ramen Series selengkapnya:
1. Indomie Mie Instant Premium Japanese Shoyu Ramen
Suka dengan makanan Jepang yang cita rasanya segar sekaligus gurih? Varian rasa yang pertama ini pasti bakal kamu suka! Indomie Mie Instant Premium Japanese Shoyu Ramen menghadirkan rasa khas Jepang yang sering kita dapatkan saat menyantap hidangan Jepang. Sejarah shoyu sendiri sangat panjang dan sudah menjadi salah satu bagian paling penting dari budaya kuliner Jepang.
Shoyu terbuat dari kacang kedelai, gandum, garam, dan koji (gandum yang direndam air). Shoyu berasal dari sekitar 1300 tahun yang lalu, saat saus kedelai asal China, Hishio, pertama kali diperkenalkan ke Jepang. Cara membuat Hishio pun dipelajari oleh orang Jepang, tapi dalam pembuatannya berpadu dengan budaya dan cita rasa yang lebih sesuai dengan Jepang. Di kala itu, shoyu digunakan sebagai saus cocolan, bisa untuk sayur, daging, ikan, dan biji-bijian.
Jenis shoyu yang dikenal sekarang merupakan kokubishio atau kacang-kacangan yang difermentasi yang di jaman dulu hanya disantap oleh kalangan bangsawan karena harganya yang mahal. Baru di tahun 1250-an, seorang biksu yang belajar di China mempelajari cara membuat saus miso. Penyebutan shoyu baru dimulai di tahun 1470-an seiring dengan berkembangnya upacara minum teh di Jepang. Shoyu pun berkembang dari sekadar saus cocolan menjadi saus bumbu.
Lewat Indomie Mie Instant Premium Japanese Shoyu Ramen, kita bisa menikmati cita rasa shoyu yang kaya dan memiliki sejarah panjang ini dari rumah. Hadir dengan mi yang tebal dan bulat, rasanya kenyal, dipadukan dengan kuah dan bumbu shoyu yang rasanya gurih dan segar! Nikmati di malam hari atau pas hari hujan, kuahnya yang panas pasti jadi lebih nikmat!
2. Indomie Mie Instant Premium Japanese Takoyaki
Rasa yang kedua dipilih Indomie adalah Takoyaki. Sudah pernah coba Takoyaki? Camilan khas Jepang ini sekarang cukup banyak dijual di Indonesia, berbentuk bola-bola yang dibuat dari tepung dan di dalamnya berisi gurita (tako) dan dibalut dengan tepung tempura. Lalu hidangan ini disajikan dengan jahe yang dibuat acar (beni shoga) dan daun bawang (negi). Di atasnya ada saus khusus Takoyaki dan mayones.
Salah satu yang spesial dari Takoyaki adalah taburan katsuobushi di atasnya, tuna kering yang tipis-tipis, seolah menari-nari karena suhu yang panas. Camilan yang terkesan simpel ini ternyata sudah lama ada di Jepang. Pertama kali populer di Osaka tahun 1935, saat ada warung kaki lima bernama Tomekichi Endo yang menjualnya. Takoyaki awalnya populer di area Kansai, lalu meluas ke Kanto. Kebanyakan dijualnya di warung kaki lima, kemudian ada restoran yang khusus menyajikan menu ini.
Toko Takoyaki yang paling populer adalah Aizuya di Osaka, yang dibuat oleh Tomakichi Endo. Rasanya yang gurih mudah disukai, bahkan oleh orang dari luar Jepang sekalipun. Nah, rasa inilah yang akan kita dapatkan dari Indomie Mie Instant Premium Japanese Takoyaki. Kalau lagi kangen dengan camilan unik ini, tak perlu bingung lagi mencari restoran atau gerainya.
Di dalam sebungkus Indomie Mie Instant Premium Japanese Takoyaki ada mi goreng yang teksturnya dibuat kenyal dan tebal berbentuk bulat, supaya lebih sesuai dengan tekstur Takoyaki. Nikmati paduan cita rasa asin, gurih, manis, dan creamy yang otentik. Sebagai pelengkapnya, ada katsuobushi, rumput laut, dan saus mayo juga, lho!
Baca juga : Indomie, Sejarah dan Varian Rasanya Lengkap!
3. Indomie Mie Instant Premium Tori Miso Ramen
Di restoran Jepang, salah satu varian kuah ramen yang paling populer adalah sup miso. Indomie Mie Instant Premium Tori Miso Ramen menghadirkan cita rasa khas ini yang bisa kita nikmati di rumah kapan pun kita mau! Rasanya gurih dan lezat, serasa sedang makan di kedai ramen yang ada di pinggiran kota-kota di Jepang, deh pokoknya!
Miso sendiri sebenarnya adalah saus yang berasal dari China. Seorang biksu Jepang menuntut ilmu ke China dan dialah yang pertama kali memperkenalkan miso ke Jepang di tahun 1250 – 1300. Bahan yang digunakan saat itu adalah garam, biji-bijian, dan kacang kedelai yang difermentasi saat musim panas. Cara ini masih digunakan sampai sekarang untuk mendapatkan cita rasa yang otentik. Pasta kacang kedelai asal China ini kemudian terbagi dua di Jepang, menjadi miso dan shoyu.
Sama halnya dengan shoyu, miso di kala itu hanya bisa disantap oleh para bangsawan. Para samurai kemudian mulai mengadopsi pembuatan miso dan keluarga samurai pun mulai mengonsumsinya. Tentu saja, keluarga samurai kala itu juga termasuk kalangan atas. Miso kemudian disantap juga oleh rakyat biasa, tapi hanya boleh menggunakan jenis nasi yang lebih rendah dibandingkan bangsawan dan samurai.
Saat ini, miso sudah menjadi bumbu masakan yang sangat banyak digunakan di Jepang. Ada lebih dari 1000 produsen miso di Jepang dengan cita rasa yang berbeda-beda. Daerah utara lebih suka miso dari beras, sedangkan Aichi lebih suka miso kacang kedelai, dan masih banyak lagi. Gurihnya miso yang bakal mengingatkan kita pada Jepang ini bisa dinikmati dalam semangkuk Indomie Mie Instant Premium Tori Miso Ramen! Nikmati aroma biji wijen yang khas, ditambah dengan taburan rumput laut yang membuat rasanya jadi makin gurih!
Tak sabar untuk menikmati Indomie Mie Instant Premium dengan cita rasa khas Jepang? Ketiga varian rasa ini bisa kamu dapatkan dengan mudah di Alfagift. Rasa Shoyu Ramen yang bungkusnya coklat, rasa Takoyaki yang bungkusnya ungu, dan terakhir rasa Tori Miso yang bungkusnya merah. Yuk, dapatkan sekarang di Alfagift dan nikmati pesan antar tanpa minimal belanja!