5 Resep Bihun Goreng Simple, Cocok untuk Tanggal Tua!

Bihun goreng adalah salah satu menu simple dan bisa dinikmati kapan saja. Selain itu menu bihun goreng ini bisa jadi menu hemat dan cocok untuk tanggal tua, lho! Kamu bisa kreasikan bihun goreng dengan berbagai protein seperti telur, udang, sosis, bakso dan lain-lain. Tak hanya simple dan murah, bihun goreng juga tidak membutuhkan waktu yang banyak dalam proses pembuatannya. Cukup 20 menit kamu bisa nikmati bihun goreng yang lezat dan nikmat. Yuk, simak 5 resep bihun goreng simple yang bisa kamu coba di rumah, berikut ini!

Bihun Goreng Spesial

Resep bihun goreng yang pertama adalah bihun goreng spesial. Spesial karena kamu bisa memasukkan apa saja dalam resep ini, entah itu sayuran, udang, daging dan lain-lain. Bihun goreng ini akan terasa jauh lebih enak dan menarik. Penasaran? Yuk, catat resep bihun goreng spesial tapi simple, berikut ini:

Bahan-Bahan Bihun Goreng Spesial:

• 9 keping bihun
• 250 gram udang
• 2 butir telur
• 1 buah wortel, parut kasar
• 1 bonggol sawi hijau, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris.

Bumbu Halus Bihun Goreng Spesial:

• 15 siung bawang merah, 3 siung diiris
• 6 siung bawang putih
• 6 butir kemiri
• 1 sdt garam
•  2 sdt gula pasir
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu bubuk
• Secukupnya minyak untuk menumis.

Cara Membuat Bihun Goreng Spesial:

1. Siapkan bahan-bahan dan cuci bersih. Rendam bihun dalam air hangat, biarkan hingga lembut. Kemudian potong udang dan iris bawang merah. Lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga bumbu wangi dan masukkan udang.
3. Kemudian masukkan sayuran, aduk hingga sedikit layu. Tambahkan bumbu-bumbu seperti gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan daun bawang. Aduk merata hingga harum.
4. Masukkan bihun yang sudah ditiriskan, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap ke bihun. 
5. Bihun goreng spesial dan simpel siap disajikan. Kamu juga bisa tambahkan sosis, daging atau protein lainnya.

Bihun Goreng Jawa

Mari kita lanjut ke resep bihun goreng yang simpel berikutnya, yakni bihun goreng jawa. Selain mie goreng Jawa, ternyata ada juga bihun goreng jawa.

Sebenarnya proses pembuatan bihun goreng ini lebih kurang sama, namun berbeda pada bumbu dan isiannya saja. Rasa dari bihun goreng jawa ini sedikit manis dan tidak pedas, sehingga cocok untuk anak kos yang tidak punya blender, lho!

Bahan-Bahan Bihun Goreng Jawa:

• 2 keping bihun, rendam air panas dan tiriskan
• 1 butir telur
• 5 butir bakso, iris sesuai selera
• 6 lembar pokcoy, potong-potong
• ⅓ batang wortel, iris
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• ⅓ garam
• ½ sdt gula
• ½ sdt kaldu jamur
• ⅓ sdt merica bubuk
• ¼ gelas air matang

Bumbu Bihun Goreng Jawa:

• 2 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris

Cara Membuat Bihun Goreng Jawa:

1. Siapkan semua bahan. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampai harum. Kemudian masukkan telur dan orak arik.
2. Kemudian masukkan wortel dan bakso, kemudian tumis sebentar. Tambahkan saus tiram, garam, gula, merica, kaldu jamur dan kecap manis. Kemudian aduk rata. Tambahkan sedikit air, masukkan sawi dan biarkan mendidih.
3. Masukkan bihun, aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap ke bihun.
4. Setelah merata, koreksi rasa. Jika sudah pas, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan. 
5. Sajikan selagi panas dan tambahkan taburan bawang goreng.

Bihun Goreng Sambal Terasi

Siapa sangka ternyata bihun goreng bisa dibikin versi sambal terasi juga, lho! Rasanya tentu otentik dan menarik, nih! Yuk, simak resepnya.

Bahan-Bahan Bihun Goreng Sambal Terasi:

• 2 keping bihun jagung
• 3 butir telur
• 200 gram sawi hijau
• 100 gram kubis
• Secukupnya garam dan bumbu kaldu
• 200 gram air matang
• Secukupnya minyak

Bumbu Halus Bihun Goreng Sambal Terasi:

• 8 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 25 cabe merah
• 2 buah tomat
• 10 gram terasi merah

Cara Membuat Bihun Goreng Sambal Terasi:

1. Siapkan bahan-bahan, iris sawi, kubis dan cuci hingga bersih. Jangan lupa untuk mencuci telur sebelum digunakan.
2. Haluskan bumbu-bumbu dengan blender.
3. Rebus sawi dan kubis hingga setengah matang, angkat kemudian tiriskan.
4. Siapkan bihun, rebus selama 2 menit hingga mengembang. Angkat kemudian tiriskan.
5. Panaskan wajan dan masak telur, orak-arik, kemudian tiriskan.
6. Tumis bumbu halus lalu masukkan terasi. Tumis hingga harum lalu tambahkan sedikit air.
7. Lalu beri garam dan kaldu bubuk, lalu tambahkan telur yang sudah diorak-arik.
8. Masukkan bihun, kubis dan sawi. Lalu aduk merata.
9. Tambahkan saus tiram dan aduk hingga rata. Koreksi rasa lalu angkat.
10. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bihun Goreng Jamur

Resep bihun goreng simpel tak hanya menggunakan daging, udang atau bakso saja. Kamu bisa kreasikan dengan jamur, lho! Salah satunya jamur kuping yang cocok dijadikan campuran bihun goreng. Simak resep lengkapnya berikut ini:

Bahan-Bahan Bihun Goreng Jamur:

• 1 keping bihun jagung
• 1 butir telur
• 2 buah jamur kuping kering
• ½ buah wortel, serut atau potong korek api
• Secukupnya kubis, iris memanjang
• 1 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk
• Secukupnya lada bubuk

Bumbu Halus Bihun Goreng Jamur:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri sangrai

Cara Membuat Bihun Goreng Jamur:

1. Rendam bihun dalam air panas hingga mengembang kemudian tiriskan. Rendam jamur kuping dalam air panas selama 30 menit atau direbus hingga empuk.
2. Tiriskan bihun dan jamur kuping. Iris-iris jamur, wortel dan kubis.
3. Campurkan bihun yang sudah ditiriskan dengan kecap manis, kecap asin dan saus tiram. Sisihkan. 
4. Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih dan kemiri. Iris juga bawang merah dan daun bawang.
5. Panaskan wajan dan sedikit minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan daun bawang dan bawang iris. Tumis hingga layu dan wangi.
6. Tambahkan telur, kemudian orak arik.
7. Masukkan jamur dan sayuran. Aduk sebentar kemudian tambahkan air secukupnya. Masak hingga setengah matang.
8. Masukkan bihun, aduk merata lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap jika ingin lebih berwarna. Masak hingga bumbu meresap dan sayur matang.
9. Koreksi rasa, tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata dan angkat.
10. Bihun goreng simpel dengan jamur kuping siap disajikan.

Bihun Goreng Sayuran

Resep bihun goreng simpel selanjutnya adalah bihun goreng sayuran. Sederhana namun bisa bikin nagih. Seperti apa resep dan cara membuatnya? Yuk, catat resepnya di sini.

Bahan-Bahan Bihun Goreng Sayuran:

• 240 gram bihun jagung
• 3 batang sawi
• Kubis secukupnya
• 1 buah wortel, potong memanjang
• Minyak goreng untuk menumis
• 2 sdm kecap manis
• Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Bumbu Halus Bihun Goreng Sayuran:

• ½ sdt merica 
• 2 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih

Cara Membuat Bihun Goreng Sayuran:

1. Siapkan semua bahan. Rendam bihun dalam air panas dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sayur-sayuran lalu aduk hingga sayuran layu.
3. Masukkan bihun, tambahkan kecap, garam dan kaldu bubuk.
4. Aduk merata dan biarkan bumbu meresap ke dalam bihun. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Itulah 5 resep bihun goreng simpel yang bisa kamu coba di rumah. Kreasikan sesuai selera dan siapkan bahannya seperti bihun dan kecap dengan order di Alfagift. Belanja mudah hanya Alfagift, banyak promo menarik setiap harinya!