Es buah selalu laris-manis di berbagai acara kumpul-kumpul karena rasanya yang segar cocok banget dengan suhu di Indonesia. Es buah juga sehat karena di dalamnya ada aneka buah yang bernutrisi. Saat ini ada banyak sekali resep es buah yang makin kreatif saja. Yuk, buat sendiri es buah di rumah dengan beberapa resep di bawah ini.
Resep Es Buah Cocopandan
Sirup rasa cocopandan sangat mudah didapatkan di pasaran. Rasa sirup ini juga mudah dipadukan dengan berbagai macam buah-buahan. Anda bisa berkreasi dengan buah favorit masing-masing. Seperti resep yang satu ini. Siapkan dulu bahan-bahannya, yuk.
Bahan kuah:
- Sirup cocopandan secukupnya
- Air matang 400 ml
- Gula pasir 2 sdm
- Creamer 1 sdm.
Bahan isian:
- Buah apel
- Buah stroberi
- Buah pir
- Buah semangka
- Biji selasih secukupnya
- Bubuk jeli rasa leci 1 sachet.
Cara membuat es buah cocopandan:
- Kupas semua buah, kecuali stroberi, lalu potong-potong dalam ukuran kecil.
- Masukkan potongan buah ke dalam mangkok besar.
- Tuang semua bahan kuah dalam mangkok yang berbeda, lalu campur hingga rata.
- Tuangkan campuran bahan kuah ke mangkok yang berisi potongan buah.
- Aduk rata.
- Masukkan ke dalam gelas atau jar kecil-kecil (atau sesuai selera).
- Masukkan ke dalam kulkas dan sajikan dalam keadaan dingin.
Resep Es Buah Naga
Buah naga ada yang rasa alaminya manis dan ada yang rasanya hambar, karena itu cocok untuk dijadikan es buah. Kandungan airnya banyak tapi lebih cocok dipadukan dengan rasa-rasa lainnya dalam es buah. Anda bisa berkreasi banyak dengan buah naga. Di antaranya dengan resep yang satu ini. Yuk, siapkan dulu bahannya.
Bahan kuah susu:
- Susu kental manis 100 ml
- Susu UHT 200 ml
- Susu evaporasi 200 ml.
Bahan isian:
- Daging buah naga warna ungu 250 gram
- Bubuk jeli atau agar-agar (rasa sesuai selera) 1 sachet
- Gula pasir 100 gram (kalau yang dipilih agar-agar)
- Air 500 ml.
Ini dia cara membuat es buah naga:
- Masukkan setengah daging buah naga ke blender dan haluskan, lalu sisihkan.
- Masak agar-agar atau jelly, dinginkan dan potong-potong dalam ukuran kecil.
- Potong-potong sisa buah naga menjadi kotak-kotak, sama dengan jeli atau agar-agar yang sudah dibuat.
- Campur kuah susu menjadi satu di satu mangkuk besar, masukkan buah naga yang sudah diblender sehingga kuah susu warnanya jadi ungu muda.
- Masukkan potongan jeli dan buah naga ke dalamnya.
- Dinginkan di dalam kulkas
- Sebelum disajikan, tambahkan daun mint.
Baca juga : Resep Ketupat Lezat Buat Lebaran
Resep Es Buah dengan Keju
Cuaca yang panas membuat es buah jadi minuman segar yang sangat laku di Indonesia. Karena penjual es buah sudah banyak, maka harus jual es buah yang unik. Salah satu resep es buah untuk jualan yang bisa dicoba adalah yang dipadukan dengan keju. Penasaran seperti apa rasanya? Siapkan dulu bahan-bahannya berikut ini:
Bahan kuah:
- Susu evaporasi 1 kaleng
- Susu UHT full cream 600 ml
- Whipped cream cair 50 ml
- Keju parut 200 gram.
Bahan isian:
- Stroberi 150 gram
- Mangga 3 buah
- Anggur tanpa biji 250 gram
- Kiwi 2 buah
- Longan kalengan 100 gram
- Nata de coco
- Bubuk jeli rasa leci
- Bubuk jeli rasa stroberi
- Bubuk jeli rasa melon
- Selasih 2 sdm, rendam di air panas.
Berikut ini cara membuatnya:
- Masak dulu ketiga bubuk jeli, dinginkan dan potong menjadi kotak-kotak, sisihkan.
- Semua buah dipotong kecil-kecil, lalu sisihkan.
- Siapkan mangkuk yang cukup besar, lalu campur potongan jeli, buah dan biji selasih yang sudah direndam air panas.
- Semua bahan kuah dimasukkan ke blender dan campur.
- Lalu siram hasilnya ke campuran jeli dan buah. Es buah pun siap disajikan atau dijual.
Resep Es Buah Boba
Pilihan es buah yang bisa dijual sekarang adalah es buah boba. Sedang populer selama beberapa tahun ke belakang, ini dia bahan-bahan es buah boba:
Bahan boba:
- Tepung tapioka 6-7 sdm
- Tepung tapioka 1 sdm, pisahkan
- Bubuk jeli stroberi 1 sachet
- Air secukupnya untuk merebus
- 4-5 sdm.
Bahan isian:
- Anggur tanpa biji, potong-potong
- Mangga 1 buah, potong dadu
- Nata de coco 1 bungkus.
Bahan Kuah:
- Susu kental manis 1 sachet
- Sirup rasa pisang (atau sesuai selera).
Cara membuat es buah boba:
- Campur bubuk jeli, tepung tapioka dan air panas hingga kalis, lalu buat menjadi bulat-bulat.
- Masukkan bulatan ke wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka kering.
- Rebus adonan boba hingga mengapung ke atas.
- Biarkan dulu hingga 1 menit, angkat dan tiriskan.
- Campur sirup dan susu kental manis hingga rata.
- Masukkan potongan buah anggur, mangga dan nata de coco.
- Masukkan boba.
- Masukkan ke dalam kulkas dan sajikan dalam keadaan dingin.
Produk Sirup dan Kelengkapan Es Buah Lainnya
Anda bisa buat es buah dengan varian rasa sirup sesuai selera. Temukan berbagai kebutuhan membuat es buah di minimarket dengan mudah. Ini dia beberapa sirup dan kelengkapan es buah yang ada di pasaran:
- SARANG TAWON Sirup Markisa 525 ml
- Alfamart Sirup Cocopandan 500 ml
- Marjan Boudoin Syrup Leci 460 ml
- Marjan Boudoin Syrup Melon 460 ml
- Marjan Boudoin Syrup Cocopandan 460 ml
- ABC Special Grade Sirup Melon 485 ml
- Marjan Squash Sirup Melon Botol 450 ml
- ABC Squash Delight Sirup Leci 450 ml
- ABC Squash Delight Sirup Jeruk Florida 450 ml
- KURNIA Specie Sirup Limonade Siroop Raspberry
- DHT Sirup Pisang Ambon 620 ml
- TJAMPOLAY Sirup {pisang Susu 630 ml
- ERAWAN FOODS Buah Kaleng Longan in Syrup 565 g
- ERAWAN FOODS Buah Kaleng Lychees in Syrup 565 g
- IMPERIAL Buah Kaleng Mandarin Orange in Syrup 312 g
- IMPERIAL Buah Kaleng Peach Halves in Syrup 425 g
- WONG COCO Nata De Coco Sari Kelapa Cocopandan 360 g
- WONG COCO Nata De Coco Dugan 1 kg
- kara Nata De Coco 1 kg
- Delcoco Coconut Gel nata De Coco 1 kg
- INACO Nata De Coco Crispy 1 kg
- Nutrijell Jelly Powder Grape 15 g
- Nutrijell Jelly Powder Leci 15 g
- Nutrijell Jelly Powder Strawberry 15 g
- Nutrijell Jelly Powder Mango 15 g
- Nutrijell Jelly Powder Plain 15 g.
Ternyata ada banyak sekali resep es buah yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Entah untuk dikonsumsi sendiri atau untuk dijadikan bisnis, semua bisa! Makin kreatif, makin berpotensi untuk dijual. Temukan berbagai jenis sirup dan kelengkapan membuat es buat di Alfagift.
Belanja di Alfagift lebih praktis dan efisien. Anda juga bisa menghemat biaya, waktu dan tenaga. Cukup pilih belanjaan via aplikasinya, bayar via online atau COD, dan tunggu sampai belanjaan diantar. Tidak ada minimal belanja, belanjaan Anda pasti diantar! Belum lagi ada Poin Alfagift yang bisa ditukar dengan voucher produk dan potongan harga!
Baca juga : 2 Cara Membuat Pudding, Ternyata Mudah!