Gula sering kali diidentikkan dengan yang buruk-buruk bagi kesehatan tubuh, padahal tidak selalu begitu. Tubuh kita tetap membutuhkan gula dalam jumlah tertentu. Sangat disarankan untuk mengonsumsi gula yang terbuat dari bahan alami dalam jumlah yang wajar dan hindari gula yang terbuat dari bahan artifisial. Sebenarnya apa bedanya gula alami dan gula buatan?
Gula Alami vs Gula Buatan: Apa Bedanya?
Gula alami bisa ditemukan secara utuh pada makanan yang tidak diproses. Misalnya saja fruktosa yang ada di buah pisang dan buah beri atau laktosa di segelas susu. Sedangkan gula tambahan misalnya seperti yang ada di sirup, madu yang bukan murni, dan masih banyak lagi.
Gula buatan diserap tubuh dengan jauh lebih cepat, yang bisa memicu naiknya kadar gula dalam darah secara tiba-tiba. Ini tidak akan terjadi pada gula alami. Kalau kadar gula dalam darah dibiarkan naik, maka bisa menyebabkan kegemukan, diabetes, gangguan jantung, dan lain-lain.
5 Kandungan Gula Diet yang Baik Bagi Kesehatan
Gula diet yang terbuat dari bahan alami memiliki beberapa kelebihan dibandingkan gula biasa. Di antaranya mampu menurunkan tekanan darah dan kadar gula dalam darah. Sayangnya, belum banyak gula yang menggunakan bahan alami dan baik bagi kesehatan. Ini dia kandungan gula diet yang bisa dijadikan alternatif gula biasa:
1. Stevia
Stevia adalah bahan gula diet yang paling populer. Stevia diambil ekstraknya dari daun tanaman bernama Stevia rebaudiana. Tanaman ini sudah cukup lama ditanam dan dibudidayakan karena rasa manisnya dan juga untuk kebutuhan medis, terutama di Amerika Selatan. Ada beberapa komponen yang terdapat di daun stevia, yang paling utama adalah stevioside dan rebaudioside A. Keduanya ratusan kali lebih manis dari gula biasa.
Inilah yang menyebabkan stevia rasanya sangat manis tapi tidak mengandung kalori. Tapi karena rasanya yang manis ini, banyak yang kurang suka, padahal bisa jadi alternatif yang sehat. Rasa stevia tergantung dari merek yang memproduksinya.
2. Erythritol
Erythritol merupakan alkohol gula yang ditemukan di beberapa jenis buah. Rasanya hampir sama dengan gula biasa, tapi meninggalkan sedikit rasa manis yang berbeda, tapi sama sekali tidak mengganggu. Erythritol tidak membuat kadar gula dalam darah meningkat secara tiba-tiba dan tidak mempengaruhi kadar kolesterol dengan cepat.
Tentu erythritol tetap harus dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Kalau mengonsumsinya terlalu banyak, bisa menyebabkan masalah di perut seperti diare. Erythritol yang tersedia di pasaran dalam bentuk bubuk sudah melewati proses industri.
3. Xylitol
Xylitol juga merupakan alkohol gula yang tingkat manis dan rasanya mirip dengan gula biasa. Xylitol terbukti punya beberapa manfaat untuk kesehatan gigi. Di antaranya bisa mengurangi potensi gigi berlubang dan keropos.
Sama seperti erythritol juga tidak meningkatkan kadar gula dalam darah dengan cepat. Sama juga dengan erythritol, xylitol harus dikonsumsi dalam batas wajar. Kalau dikonsumsi dalam jumlah banyak dalam satu waktu, bisa menyebabkan efek samping pada saluran pencernaan. Selain stevia, xylitol juga sudah populer dan banyak digunakan. Dalam 1 gram xylitol terkandung 2.4 kalori.
4. Sirup Yacon
Berikutnya ada sirup yacon yang belum terlalu populer di tanah air. Unik, sirup yacon dipanen dari tanaman yacon yang tumbuh di Andes, Amerika Selatan. Sirup yacon mengandung fruktooligosakarida yang tinggi dan berfungsi menjadi serat yang mudah larut, sehingga memberikan bakteri baik bagi usus kita.
Sirup yacon bisa mencegah konstipasi dan memiliki beberapa manfaat lainnya dan baik bagi yang lagi diet. Tentu saja, konsumsinya harus tetap dalam jumlah yang wajar, tidak boleh berlebihan karena akan ada efek negatifnya juga.
Baca juga : Intip 8 Manfaat Madu untuk Kesehatan
5. Monk Fruit
Kandungan lain yang baik digunakan untuk gula diet adalah monk fruit. Ini adalah jenis buah yang ada tumbuhnya di Asia Tenggara, kita mungkin lebih mengenalnya dengan nama luo han guo. Ekstrak buahnya sering dijadikan pemanis natural, selain itu juga sering dijadikan obat herbal.
Ekstrak luo han guo sama sekali tidak mengandung gula dan karbohidrat. Beberapa riset menunjukkan kalau luo han guo bisa membantu mengatur kadar gula dalam darah. Pemanis dari luo han guo mengandung antioksidan dan mogroside yang baik untuk meredakan inflamasi.
Riset akan luo han guo hingga saat ini memang masih sangat terbatas, tapi sudah sering digunakan di Asia Tenggara, terutama untuk obat. Kandungan luo han guo dianggap aman secara umum dan tidak memiliki efek samping.
Tips Memilih Gula Diet
Ada beberapa hal yang harus dipertimbangkan saat memilih gula diet, di antaranya adalah:
- Cari Tahu Info tentang Gula Diet Sebanyak Mungkin
Sebelum belanja dan memilih gula diet, cari tahu info sebanyak mungkin tentang berbagai merek gula diet yang tersedia di pasaran. Jadi kita tidak akan salah pilih.
- Selalu Baca Label
Sebelum beli gula diet, pastikan baca labelnya dengan seksama. Apa saja bahan yang terkandung di dalamnya? Tiap orang mungkin memiliki reaksi yang berbeda dari bahan-bahan tertentu. Hindari bahan-bahan yang bisa membuat alergi dan membahayakan tubuh.
- Cari Tahu Efek Sampingnya
Tiap bahan pada umumnya ada efek sampingnya. Penting untuk mencari tahu secara pasti apa saja efek samping dari setiap bahan gula diet. Dengan begitu, kita tahu apa kelebihan dan kekurangan tiap produk.
- Pilih Kemasan yang Paling Disuka
Biasanya gula diet dikemas dalam bentuk pasir tapi ukurannya lebih kecil, ada juga yang dalam bentuk bubuk. Pilih yang kemasannya paling menguntungkan dan sesuai kebutuhan Anda.
Rekomendasi Produk gula diet Berkualitas
Nah, sudah tahu kan apa saja bahan gula diet yang baik bagi tubuh? Dapatkan berbagai pilihan gula diet dan pemanis yang sehat di aplikasi Alfagift. Ada berbagai pilihan produk berkualitas di Alfagift. Di antaranya adalah:
- TROPICANA SLIM DIABTX Pemanis Nol Kalori 50 x 2 g – Rp 50.900
- TROPICANA SLIM Pemanis Rendah Kalori Classic 50 x 2.5 g – Rp 47.900
- TROPICANA SLIM Pemanis Nol Kalori DIABTX 100 x 2 g – Rp 89.200
- Diabetamil Sweetener Gula Rendah Kalori 50 pcs – Rp 27.900
- ROSE BRAND Sirup Fruktosa Gula Cair Rendah Kalori 500 g – Rp 15.900
- Diabetasol Sweetener Gula Zero Calorie 50 g – Rp 32.500
- Diabetasol Sweetener Gula Zero Calorie 100 sachet – Rp 67.000
- equal Stevia Sweetener Sticks 40 s – Rp 26.000
- equal Gold Sweetener 50 s – Rp 26.000
- equal classic Sweetener Sweet Taste Sticks 100 s – Rp 45.500
Alfagift menyediakan produk bahan makanan terbaik, untuk membuat hidangan inti, penutup, dan masih banyak lagi. Temukan pilihan Anda dan langsung saja belanja via online dengan praktis. Setelah itu, tinggal tunggu belanjaan sampai ke alamat tujuan. Nikmati gratis ongkir tanpa minimal belanja di Alfagift!