Infused water kian populer karena dianggap sebagai alternatif minuman sehat dan menyegarkan. Dibandingkan minuman manis, infused water memiliki lebih banyak manfaat dan minim efek samping pada tubuh. Apalagi, cara membuat infused water yang praktis sangat cocok untuk orang-orang dengan aktivitas padat.
Tertarik membuatnya di rumah? Yuk, simak cara membuat infused water dan variasi resepnya berikut ini.
Apa itu infused water?
Infused water merupakan minuman sehat berbahan dasar air putih yang dicampur dengan bahan-bahan segar alami berupa buah, rempah, dan/atau sayuran. Bahan-bahan alami akan direndam dengan durasi waktu tertentu untuk mengekstrasi senyawanya. Dengan perendaman dan proses ekstrasi yang terjadi, maka infused water akan menjadi minuman yang beraroma khas, sehat, dan rasanya lebih spesial.
Untuk membuat infused water, kamu bisa hanya menggunakan satu bahan atau kombinasi dari dua sampai tiga bahan. Beberapa kombinasi yang populer, yaitu:
Apa manfaat infused water?
Berkat campuran dengan bahan-bahan alami, infused water memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut ini beberapa manfaatnya:
1. Meningkatkan asupan cairan
Infused water mencegah dehidrasi dengan cara menghidrasi tubuh sehingga tidak kekurangan cairan. Dengan tubuh yang tetap terhidrasi, maka energi pun akan meningkat dan tidak mudah lelah.
2. Detoksifikasi
Beberapa bahan alami seperti mentimun dan lemon bersifat detoksifikasi sehingga mampu membantu membersihkan racun dari tubuh. Tubuh memang memiliki mekanisme detoksifikasi sendiri. Namun, infused water akan membantu memperkuat kinerja organ, seperti hati dan ginjal, untuk menyaring zat-zat berbahaya di tubuh.
3. Membantu menurunkan berat badan
Beberapa bahan seperti jahe, lemon, dan jeruk nipis bisa membantu meningkatkan metabolisme tubuh sehingga kalori ikut terbakar. Itulah sebabnya infused water dengan bahan-bahan ini banyak digunakan dalam program diet. Publikasi ilmiah tentang pengaruh infused water herbal untuk penderita sindrom metabolik juga menyebutkan tentang manfaat ini. Dalam kesimpulan disebutkan bahwa penderita yang mengonsumsi air herbal secara teratur, berat badannya menurun hingga 3 kg dan lingkar perutnya mengecil.
4. Meningkatkan kesehatan pencernaan dan sistem kekebalan tubuh
Bahan untuk membuat infused water seperti buah-buahan dan sayur banyak mengandung nutrisi. Sebut saja contohnya vitamin dan mineral. Keduanya punya peran penting dalam sistem kekebalan tubuh manusia.
Ada juga pilihan buah dengan serat yang baik, seperti apel dan lemon sehingga berpengaruh pada kesehatan sistem pencernaan. Mengutip dari laman Healthline, pada 2022, beberapa peneliti menemukan bahwa terjadi peningkatan sekresi asam lambung dengan bantuan asam sitrat yang terkandung dalam jus lemon. Tubuh bisa memecah dan mencerna makanan dengan lebih baik.
Baca juga: Banyak Manfaat! Ini Waktu Terbaik Minum Chia Seed dan Lemon
Cara membuat infused water yang praktis dan bahannya simpel
Cara membuat infused water tidaklah sulit. Kamu harus mempersiapkan bahan terlebih dahulu. Pilih saja bahan apa yang sesuai dengan selera dan kebutuhan untuk kesehatanmu.
Pastikan untuk mencuci bersih semua bahan tersebut. Selanjutnya, potong bahan-bahan dengan ukuran sedang dan agak tipis. Masukkan potongan bahan segar ke dalam botol atau wadah kaca. Tambahkan air putih hingga wadah penuh. Gunakan air putih yang terjamin kebersihan dan kualitasnya, ya.
Pertanyaan yang sering muncul, bolehkah membuat infused water dengan menggunakan air panas? Sebaiknya kamu tidak menggunakan air panas untuk membuat infused water karena akan mempengaruhi hasilnya.
Gunakan air dingin atau air dengan suhu ruangan saja. Air panas bisa membuat buah atau sayur lebih cepat layu. Nutrisi yang terkandung di dalamnya pun nanti menjadi tidak optimal lagi.
Setelah potongan bahan dan air tercampur, tutup wadah, lalu diamkan selama 2-4 jam di dalam lemari pendingin. Jika ingin rasa yang lebih kuat, kamu bisa mendiamkannya semalaman. Selama proses perendaman, bahan-bahan tadi akan melepaskan rasa dan nutrisinya ke dalam air. Setelah didiamkan, maka infused water siap untuk dinikmati.
Berapa lama ketahanan infused water? Ketahanan minuman ini tergantung pada bahan yang kamu gunakan. Namun, ada baiknya untuk mengonsumsi infused water kurang dari 1 hari, terutama jika bahan pilihanmu mudah lembek.
Jika terpaksa menyimpannya lebih dari satu hari, maka pastikan dulu apakah infused water tidak keruh dan berbau sebelum meminumnya.
Baca juga: 9 Manfaat Air Kelapa Untuk Kesehatan dan Tubuhmu
Resep dan cara membuat infused water
Selain satu bahan, kamu bisa juga mengombinasikan beberapa bahan lain untuk menghasilkan infused water yang kaya rasa. Berikut ini resep infused water yang mengombinasikan bahan-bahan bernutrisi untuk kesehatan.
1. Apple Berry Cinnamon Delight
Kamu bisa mencoba resep infused water dengan kesegaran apel dan stroberi, serta sedikit manis yang aromatik dari cinnamon. Ketiganya berkhasiat untuk menjaga kesehatan jantung, rendah gula, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Bahan
- ½ apel, iris tipis
- 5 buah stroberi, iris menjadi dua atau tiga bagian saja
- 1 batang kayu manis ukuran sedang
- Air putih secukupnya
Cara membuat
Campurkan semua potongan apel, stroberi, dan kayu manis ke dalam wadah yang sudah kamu persiapkan. Tambahkan air putih secukupnya dan aduk rata. Masukkan infused water Apple Berry Cinnamon Delight kreasimu ke lemari pendingin. Tunggu sekitar 3-4 jam sebelum meminumnya.
2. Cucumber Refresh with Mint
Infused water dengan bahan utama mentimun yang terkenal kaya akan vitamin C, vitamin K, kalium, dan magnesium. Mentimun memiliki lebih dari 90% kandungan air sehingga mampu menghidrasi tubuh dengan optimal. Khasiat daun mint juga akan membantu sistem pencernaan, meningkatkan fokus, dan menjaga kemampuan memori otak.
Bahan
- ¼ mentimun, diiris tipis
- Segenggam kecil daun mint, remas kasar
- Air putih secukupnya
Cara membuat
Taruh irisan mentimun dan daun mint di dalam wadah. Aduk sebentar, lalu tambahkan air secukupnya. Diamkan di suhu ruangan atau di lemari pendingin minimal 1 jam. Infused water siap dinikmati. Tips, kamu boleh menambahkan sedikit perasan air lemon jika ingin sedikit sensasi rasa kecut.
3. Lemon Ginger Detox
Resep lemon ginger detox ini adalah cara membuat infused water dengan lemon dan jahe. Seperti yang sudah diketahui, lemon mengandung banyak vitamin C yang manfaatnya beragam untuk kesehatan kulit, organ hati, hingga pencernaan. Penggunaan jahe sebagai bahan herbal akan membantu mengatasi masalah peradangan di tubuh. Paduan kecut dan sedikit hangat dari kedua bahan ini layak kamu coba!
Bahan
- 1 lemon, iris tipis
- ¼ jahe, kupas kulitnya, lalu iris tipis
- Air putih secukupnya
Cara membuat
Masukkan irisan lemon dan jahe ke dalam wadah botol. Aduk sebentar, lalu diamkan sekitar 5-10 menit. Tambahkan air secukupnya. Diamkan di lemari pendingin sekitar 1 malam supaya ekstrasi lebih maksimal. Keesokan harinya, infused water siap dinikmati untuk bekal beraktivitas.
4. Pink Hawai
Infused water Pink Hawai berbahan dasar stroberi dan nanas dengan sensasi dominan kecut yang siap membuatmu lebih segar seharian. Stroberi dan nanas berkhasiat untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah peradangan, dan menjadi antioksidan.
Bahan
- 6 butir stroberi, iris agak tipis menjadi tiga hingga empat bagian
- 2 potong nanas dengan ukuran sedang, iris tipis
- Air secukupnya
Cara membuat
Campurkan irisan stroberi dan nanas ke dalam wadah dan aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya. Tutup rapat wadahnya dan masukkan ke lemari pendingin. Untuk hasil yang lebih segar, diamkan dulu 3-4 jam sebelum dinikmati.
5. Fuzzy Cooler
Kira-kira bagaimana rasanya infused water yang memadukan kesegaran plum, peach, dan daun mint? Masing-masing bahan ini memiliki kandungan vitamin yang bermanfaat untuk imunitas tubuh, kebersihan kulit, hingga kesehatan mata. Plum rendah kalori sehingga aman untuk berat badan. Kandungan serat plum juga baik untuk mencegah sembelit. Tertarik mencobanya?
Bahan
- 1 buah peach ukuran medium, iris tipis
- 1 buah plum, iris tipis
- Sejumput daun mint, remas kasar
- Air putih secukupnya
Cara membuat
Masukkan irisan peach dan plum ke dalam wadah. Aduk sebentar. Masukkan daun mint. Tambahkan air putih secukupnya. Tutup wadah. Untuk hasil maksimal, diamkan sekitar 3 jam di dalam lemari pendingin.
Nah, sudah tahu cara membuat infused water yang super praktis, kan? Praktekkan resepnya di rumah, ya! Kamu akan mendapatkan banyak manfaat jika rutin mengonsumsi infused water sesuai dengan kondisi tubuhmu.
Kamu bisa membeli kebutuhan untuk membuat infused water, seperti buah-buah segar dan air putih terbaik melalui Alfagift. Tersedia banyak promo menarik dan gratis ongkir sepuasnya!
Tunggu apalagi? Yuk, download aplikasi Alfagift sekarang! Nikmati belanja mudah tanpa perlu repot keluar rumah.
