Minyak goreng adalah salah satu bahan yang hampir selalu digunakan saat memasak. Jadi, kamu tidak bisa sembarangan memilih minyak goreng karena kualitasnya berpengaruh pada masakan yang dihasilkan.
Kini banyak merek minyak goreng di pasaran dengan berbagai keunggulan, mulai dari kandungan gizi, kualitas, hingga harga. Artikel ini akan membantu kamu menemukan minyak goreng terbaik sesuai kebutuhan. Yuk, simak sampai habis!
Faktor dalam Memilih Minyak Goreng
Memilih minyak goreng yang sesuai kebutuhan perlu kamu mempertimbangkan beberapa hal, di antaranya:
1. Jenis Minyak
Ada berbagai jenis minyak goreng, seperti minyak sawit, minyak kelapa, minyak zaitun, minyak canola, dan minyak jagung. Masing-masing jenis minyak goreng memiliki kelebihan dan kekurangan.
2. Kandungan Lemak
Menurut National Public Health Journal, asam lemak tak jenuh efektif menurunkan risiko penyakit jantung. Jadi, pilih minyak yang rendah lemak jenuh dan kandungan lemak tak jenuh tinggi agar kondisi jantung tetap terjaga.
3. Titik Asap
Titik asap adalah suhu di mana minyak mulai berasap dan kehilangan kandungan gizinya. Minyak dengan titik asap tinggi lebih cocok untuk menggoreng dalam suhu tinggi.
4. Kandungan dan Nutrisi
Beberapa minyak mengandung antioksidan, asam lemak omega-3, dan vitamin yang baik untuk tubuh. Selain itu, pastikan minyak goreng yang kamu pilih tidak mengandung bahan tambahan berbahaya dan telah melewati uji kelayakan dari BPOM atau memiliki sertifikasi halal.
5. Kemasan dan Penyimpanan
Pilih minyak dengan kemasan plastik berkualitas tinggi atau botol kaca daripada kemasan plastik tipis agar kualitas minyak lebih terjaga.
Baca juga: Mengapa Minyak Goreng Langka? Cek Dulu Penyebab dan Alasannya
Merek Minyak Goreng Terbaik
Berikut 15 rekomendasi minyak goreng terbaik dengan keunggulan, kandungan, serta kisaran harga agar kamu bisa memilih yang paling sesuai kebutuhan.
1. Bimoli
Bimoli adalah merek minyak goreng yang telah dipercaya banyak masyarakat Indonesia. Minyak ini mengandung omega-9 yang baik untuk menjaga kadar kolesterol dalam tubuh agar tetap stabil.
Metode pembuatan Bimoli dengan Golden Refinery yang membuat minyak lebih stabil saat dipanaskan dan menghasilkan gorengan yang lebih renyah. Harganya mulai Rp21.800*.
2. Sunco
Sunco dikenal sebagai minyak goreng yang bisa diminum karena warnanya lebih jernih dibandingkan merek lain. Produk ini mengalami proses penyaringan berulang sehingga menghasilkan minyak yang tidak mudah beku dan rendah residu sehingga cocok untuk berbagai masakan. Dengan kualitasnya yang tinggi, harga minyak Sunco mulai dari Rp39.700*.
3. Fortune
Fortune termasuk minyak goreng yang menjadi favorit karena kualitasnya cukup baik dan harganya relatif terjangkau. Diperkaya dengan Omega-6 dan Vitamin A yang baik untuk tubuh.
Harga minyak Fortune adalah Rp38.200* untuk kemasan 2 liter. Dengan harga yang cukup terjangkau, minyak ini cocok digunakan untuk usaha kuliner atau rumah tangga yang setiap harinya menggoreng dalam jumlah besar.
4. Filma
Filma adalah minyak goreng berbasis kelapa sawit yang memiliki kandungan lemak tak jenuh lebih tinggi. Dibandingkan dengan merek lain, Filma unggul karena mampu menghasilkan gorengan yang lebih kering dan tidak terlalu berminyak.
Selain itu, Filma cocok untuk menggoreng berbagai jenis makanan bahkan pada suhu tinggi sekalipun. Harganya mulai dari Rp38.900* untuk kemasan 2 liter.
5. Alfamart Minyak Goreng
Alfamart Minyak Goreng adalah merek minyak goreng khusus yang tidak hanya terjangkau, tapi juga kandungan nutrisinya setara dengan minyak goreng sawit populer. Minyak goreng ini bisa jadi solusi buat kamu yang ingin tetap mengutamakan kualitas dengan harga bersaing. Harganya mulai dari Rp37.300*.
6. Camar
Minyak goreng Camar unggul karena warnanya jernih dan kadar asam lemak bebasnya rendah. Minyak ini cocok dikonsumsi sehari-hari karena kandungan Vitamin A dan D yang baik untuk tubuh.
Selain itu, merek Camar dikenal lebih tahan lama dan tidak cepat berubah warna setelah beberapa kali digunakan. Harganya mulai dari Rp37.400* untuk kemasan 2 liter.
7. Sania
Sania adalah minyak goreng premium yang menggunakan teknologi pemurnian tinggi. Kandungan Vitamin E dalam minyak ini membantu melindungi tubuh dari radikal bebas. Kamu bisa mendapatkannya dengan harga mulai dari Rp38.400*.
8. Harumas
Harumas merupakan merek minyak goreng kelapa sawit dengan kualitas premium. Minyak ini cocok untuk penggorengan berulang karena memiliki titik asap yang tinggi. Kandungan lemak tak jenuhnya yang lebih tinggi juga menjadikan Minyak Harumas pilihan yang lebih baik. Harganya mulai Rp37.900*.
9. Tropical
Minyak goreng Tropical memiliki kadar lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan minyak sawit biasa. Selain itu, produk ini diperkaya dengan Vitamin D yang baik untuk menjaga kesehatan tulang.
Minyak Tropical cocok untuk yang ingin mengutamakan pola makan tanpa beralih dari minyak sawit. Kamu bisa mendapatkan minyak Tropical dengan harga mulai dari Rp19.800* untuk kemasan botol 1 liter.
10. Barco
Barco adalah minyak goreng nabati yang terbuat dari kelapa, memiliki sifat stabil pada suhu tinggi, bebas kolesterol, dan mengandung asam lemak rantai sedang (MCFA). Kandungan Medium Chain Triglycerides (MCT) dalam minyak ini membantu meningkatkan metabolisme tubuh.
Selain itu, minyak ini memiliki ketahanan panas yang tinggi dan lebih stabil dbandingkan minyak goreng lain. Harganya mulai dari 39.700* untuk kemasan 1 liter.
11. Sovia
Minyak goreng Sovia diformulasikan agar lebih jernih dan memiliki daya tahan tinggi terhadap panas. Minyak ini dilengkapi kandungan Vitamin A yang menambah nilai gizi dan bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh. Selain itu, Sovia sering dipilih karena harga dan kualitasnya cukup seimbang. Harga per 1 liternya mulai dari Rp19.700*.
12. Mazola
Mazola adalah minyak goreng yang terbuat dari jagung dan canola. Mengandung lemak tak jenuh lebih tinggi yang baik untuk menjaga kadar kolesterol. Selain itu, minyak ini tidak memiliki rasa dan aroma khas sehingga cocok untuk berbagai jenis makanan. Harga minyak ini mulai dari Rp77.000*.
13. Dougo
Dougo merupakan minyak goreng yang terdiri dari beberapa varian, yaitu canola, jagung, dan bunga matahari. Kandungan Omega-3 pada minyak Dougo membuatnya lebih unggul dibanding minyak sawit biasa.
Selain itu, Dougo menawarkan harga yang lebih ekonomis dibandingkan minyak premium lainnya. Kamu bisa mendapatkannya dengan harga mulai dari Rp73.500*.
14. Ikan Dorang
Minyak goreng Ikan Dorang adalah salah satu merek lokal yang banyak digunakan di beberapa daerah di Indonesia. Minyak ini memiliki karakteristik yang mirip dengan minyak kelapa lain, tapi dengan kualitas pemurnian lebih baik. Keunggulan utamanya adalah daya tahannya yang lebih tinggi terhadap panas. Ikan Dorang bisa didapatkan dengan harga Rp56.000* untuk kemasan 950 ml.
15. Tropicana Slim
Tropicana Slim memiliki varian minyak goreng canola, jagung, dan bunga matahari yang kandungan lemak jenuhnya lebih rendah. Produk ini sangat cocok untuk penderita kolesterol tinggi atau ingin menjaga pola makan. Harganya mulai dari Rp84.500* untuk kemasan 946 ml.
Memilih minyak goreng yang tepat bergantung pada kebutuhan kamu. Pastikan untuk cek kandungan nutrisi dan sesuaikan kebutuhan agar makanan yang dimasak tetap lezat.
Kamu bisa mendapatkan semua merek minyak goreng di atas di Alfagift, gratis ongkir! Yuk, download aplikasi Alfagift dan dapatkan promo menariknya!
*Harga dapat bervariasi tergantung lokasi dan promo yang berlaku.
