Aroma khas dari makanan yang dibakar di atas bara api memang selalu berhasil menggugah selera. Mulai dari ikan bakar yang gurih, bakso bakar dengan saus pedas manis, hingga marshmallow bakar yang meleleh sempurna di mulut, semuanya cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Menu bakar-bakaran juga identik dengan suasana santai dan kebersamaan, menu ini menjadi pilihan favorit saat acara barbeque atau piknik. Yuk, simak berbagai inspirasi menu bakar-bakaran di bawah ini yang bisa kamu coba untuk membuat momen makan jadi lebih spesial!
Marshmallow Panggang
Siapa sih yang tidak suka marshmallow? Camilan manis ini wajib ada di menu bakar-bakaran
Cara membuatnya sangat mudah! Tinggal tusuk marshmallow dengan stik, lalu panggang sebentar di atas api sampai warnanya agak kecokelatan.
Tekstur marshamallow bakar pada bagian luarnya akan menjadi renyah, dalamnya tetap lembut dan meleleh. Cocok sekali untuk dinikmati sambil ngobrol santai bareng teman atau keluarga dengan segelas kopi atau coklat panas.
Jagung Bakar
Menu bakar-bakaran tentu tidak boleh melewatkan jagung bakar. Kamu bisa memadukan dengan bumbu sesuai selera, seperti manis, asin, atau pedas.
Oleskan margarin dan bumbu ke seluruh jagung, lalu panggang sampai wangi dan matang sempurna. Aroma jagung yang terbakar pasti akan membuat suasana jadi makin seru dan meriah.
Ayam Bakar
Menu yang satu ini selalu jadi bintang utama di setiap menu bakar-bakaran. Agar ayam bakar semakin nikmat, marinasi dulu potongan ayam dengan bumbu kecap manis, madu, atau rempah-rempah favoritmu.
Saat memanggang, jangan lupa bolak-balik supaya ayam matang merata dan tidak gosong. Hasilnya? Ayam bakar dengan rasa yang juicy dan bumbu yang meresap sampai ke dalam.
Sosis Bakar
Sosis adalah menu yang simpel tapi selalu jadi favorit, apalagi untuk anak-anak. Pilih sosis berkualitas agar rasanya lebih enak dan juicy.
Kamu bisa menusuk sosis dengan stik atau langsung panggang di atas bara api. Jika ingin lebih spesial, coba oleskan bumbu BBQ sebelum dipanggang.
Bakso Bakar
Bakso adalah menu bakar-bakaran yang praktis dan selalu menjadi primadona. Tinggal tusuk beberapa bakso di satu stik, lalu oleskan dengan bumbu barbeque atau campuran kecap manis, saus sambal, dan margarin.
Setelah itu panggang hingga harum dan berwarna kecokelatan. Aroma dari bumbu menggugah selera tentu akan sepadan dengan rasanya yang gurih, manis, dan pedas.
Iga Sapi Panggang
Iga sapi panggang adalah pilihan spesial menu bakar-bakaran yang istimewa. Sebelum dipanggang, rebus dulu iga dengan rempah-rempah sampai empuk.
Setelah itu marinasi dengan saus BBQ, madu, atau bumbu favoritmu. Panggang hingga permukaannya kecokelatan dan sedikit berkaramel, lalu sajikan dengan sambal atau saus.
Sate Daging
Sate daging selalu jadi menu bakar-bakaran andalan di acara kumpul bersama orang tersayang. Gunakan potongan daging sapi atau ayam yang sudah direndam bumbu khas sate, seperti kecap, bawang putih, dan kemiri.
Panggang dagingnya sampai matang sempurna. Jangan lupa sajikan dengan saus kacang atau kecap pedas. Rasanya? Selalu bikin nagih!
Sate Cumi
Sate cumi adalah pilihan menu bakar-bakaran yang unik dan beda dari biasanya. Potong cumi jadi bagian kecil, marinasi dengan saus tiram, bawang putih, dan perasan jeruk nipis.
Panggang sebentar saja supaya cuminya tetap empuk dan tidak keras. Cocok banget disantap dengan sambal atau saus favorit kamu.
Sate Udang
Udang bakar selalu jadi menu yang disukai banyak orang. Marinasi udang dengan campuran mentega, bawang putih, serta perasan lemon supaya rasanya segar dan gurih.
Panggang udang sampai warnanya berubah jadi merah kecokelatan dan sajikan selagi hangat.
Dumpling Bakar
Pernah coba dumpling versi bakar? Kalau belum, wajib banget nih dicoba untuk menu bakar-bakaran.
Pilih dumpling isi ayam, udang, atau sayuran, lalu panggang di atas bara api sampai kulitnya garing. Rasanya jadi beda, tapi tetap enak. Sajikan dengan saus sambal atau kecap khas Asia agar makin mantap.
Otak-Otak Bakar
Menu yang satu ini simpel tapi selalu jadi favorit banyak orang. Tinggal panggang otak-otak di atas bara api sampai ada sedikit gosong, agar aromanya makin keluar.
Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus kacang atau sambal supaya semakin nikmat.
Fishroll Bakar
Fishroll bakar cocok buat kamu yang cari menu simpel tapi tetap enak. Tusuk fishroll dengan stik, lalu oleskan bumbu kecap manis atau saus BBQ sebelum dipanggang.
Proses pembakaran akan membuat bagian luar fishroll menjadi renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut.
Ikan Bakar
Ikan bakar sering menjadi pilihan menu bakar-bakar akhir tahun karena kandungan proteinnya yang tinggi, sehingga mengenyangkan sekaligus lezat.
Kamu bisa memilih jenis ikan yang cocok untuk bakar-bakaran, seperti gurame atau bawal. Selain rasanya yang enak, kedua jenis ikan tersebut memiliki daging tebal sehingga cocok untuk dibakar.
Itulah beberapa ide menu bakar-bakaran yang bisa kamu pilih untuk menemani acara spesialmu. Pastikan untuk memilih menu bakaran yang sesuai dengan selera masing-masing anggota keluarga, ya.
Agar semakin nikmat, kamu bisa menggunakan aneka saus bakar-bakaran di Alfagift. Yuk, download aplikasi Alfagift dan belanja sekarang! Banyak promo menarik setiap hari di Alfagift dan temukan kemudahan berbelanja dari rumah.