15+ Ide Menu Makan Siang Sederhana ala Rumahan yang Sehat dan Bernutrisi

Menu makan siang sederhana ala rumahan seringkali menjadi pilihan di tengah kesibukan sehari-hari. Selain rasanya yang lezat, cara pembuatannya juga praktis dan hemat waktu. Menu makan siang sebaiknya juga bernutrisi agar mampu menunjang kebutuhan energi harian. Lantas, apa menu makan siang sederhana ala rumahan yang sehat dan bergizi tersebut? Yuk, cek 15+ menu makan siang berikut ini. Ada aneka tumisan sayur, olahan lauk balado, hingga sayur berkuah, lengkap dengan info nutrisi di tiap menunya.

Ide Menu Makan Siang Sederhana ala Rumahan yang Sehat

Kemenkes mengungkapkan bahwa menu makanan harian setidaknya memiliki komposisi makronutrien dan mikronutrien. Makronutrien berupa karbohidrat, protein, atau lemak. Sementara itu, mikronutrien berupa vitamin dan mineral yang bisa didapatkan dari sayur-sayuran atau buah. Nah, berikut ini ide menu makan siang sederhana yang tak hanya praktis, tapi juga kaya nutrisi.

1. Tumis pokcoy siram saus ayam

Cita rasa tumis pokcoy siram ayam ini dominan gurih dan light. Dalam satu menu, kamu bisa mendapatkan asupan protein, vitamin, serta serat dari pokcoy dan ayam.

Bahan:

• 3 bonggol pokcoy, cuci bersih dan potong-potong
• 200 gram daging ayam fillet, potong dadu ukuran sedang
• ½ buah bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• ½ sdt tepung maizena, beri sedikit air untuk melarutkan
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Pertama bikin saus ayam terlebih dahulu.
• Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai aroma wanginya keluar.
• Masukkan potongan daging ayam, lalu masak hingga berubah warna dan matang.
• Tambahkan saus tiram serta kecap manis, lalu aduk rata.
• Tambahkan sedikit air, biarkan mendidih.
• Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga mengental.
• Beri bumbu dengan garam dan merica secukupnya. Koreksi rasa.
• Kalau sudah pas, angkat dan sisihkan dulu.
• Di wajan terpisah, panaskan sedikit minyak goreng baru.
• Tumis pokcoy sampai layu, tapi pastikan tetap renyah.
• Masukkan sedikit garam.
• Angkat pokcoy dan tata di atas piring saji.
• Siram tumisan pokcoy dengan saus ayam tadi.
• Sajikan selagi panas agar lebih nikmat.

2. Tumis kangkung terasi

Sumber: masakapahariini

Tumis kangkung terasi yang gurih, asin, segar, dan aromatik bisa menjadi pilihan menu makan siang yang menyehatkan. Ada kandungan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang baik untuk tubuh.

Bahan:

• 1 ikat kangkung, petik dan cuci bersih
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• ½ ruas jari terasi, bakar lalu haluskan
• 1 buah cabai merah keriting, iris tipis menyerong
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng di wajan.
• Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
• Masukkan terasi yang sudah dihaluskan dan irisan cabai merah. Tumis sampai wangi.
• Masukkan kangkung dan aduk rata.
• Tambahkan sedikit air, lalu garam secukupnya.
• Aduk lagi sampai kangkung layu. Namun, pastikan tidak terlalu lama agar warna kangkung tetap hijau dan teksturnya renyah.
• Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.

3. Ayam geprek sambal matah

Sumber: Facebook/Manty Ravika Butarbutar

Penggemar pedas wajib coba menu ini untuk makan siang. Ada kandungan protein, mineral, vitamin B, dan vitamin C dalam seporsi ayam geprek sambal matah. Cita rasanya gurih renyah, segar, dan aromatik.

Bahan ayam geprek:

• 2 potong ayam paha atas (bisa pilih bagian lain sesuai selera)
• ¼ sdt kunyit bubuk
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk
• Garam secukupnya
• Tepung beras secukupnya
• Tepung terigu serbaguna
• Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal matah:

• 5 buah cabai rawit merah, iris tipis (jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera)
• 3 buah cabai rawit hijau, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, lalu iris tipis
• 4 lembar daun jeruk, buang bagian tulang tengahnya, iris tipis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• ½ ruas jari terasi, bakar, lalu haluskan
• 2 sdm minyak kelapa murni
• Air perasan jeruk nipis secukupnya

Cara membuat: 

• Beri kunyit bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan garam pada potongan ayam.
• Diamkan 30-45 menit sampai bumbu meresap.
• Campurkan tepung beras dan tepung terigu dengan perbandingan 2:1. Tambahkan sedikit garam dan merica bubuk, lalu aduk rata.
• Gulingkan potongan ayam ke campuran tepung hingga terbalut rata.
• Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.
• Goreng ayam hingga matang berwarna kuning keemasan dan kulit luarnya garing renyah.
• Angkat dan tiriskan.
• Letakkan ayam di atas cobek, geprek kasar dengan ulekan. Sisihkan sebentar sambil membuat sambalnya.
• Campurkan semua bahan sambal matah di wadah terpisah.
• Panaskan minyak kelapa murni sampai benar-benar panas.
• Siramkan minyak panas tersebut ke atas campuran bahan sambal matah. Aduk merata.
• Tambahkan air perasan jeruk nipis untuk sensasi segar. Aduk lagi sampai rata dan koreksi rasa.
• Jika sudah pas, siramkan sambal matah di atas ayam goreng yang sudah digeprek tadi. Geprek kasar sambil sedikit diaduk untuk meratakan sambal ke seluruh bagian ayam.
• Sajikan selagi hangat.

4. Sayur bening katuk labu kuning

Sumber: Cookpad

Sayur bening katuk labu kuning sangat praktis dan cepat untuk diolah menjadi menu makan siang. Cita rasa segar, gurih, dan sedikit manisnya terasa ringan di lidah. Selain kaya vitamin, menu sayur ini juga mengandung banyak mineral, serat, dan antioksidan. Ada kandungan folat dan laktagoga dari katuk yang baik untuk ibu hamil atau ibu menyusui.

Bahan:

• 1 ikat daun katuk, petik daunnya
• 200 gram labu kuning, kupas dan potong dadu kecil
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 ruas jari temu kunci, memarkan (opsional, jika ingin aroma khas)
• Garam dan gula secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Didihkan air di panci.
• Masukkan potongan labu kuning. Tutup panci dan biarkan labu sampai empuk.
• Masukkan irisan bawang putih, bawang merah, dan temu kunci. Masak lagi sampai harum.
• Masukkan daun katuk. Masak sebentar sampai agak layu dan warnanya hijau terang. Jangan terlalu lama agar tidak menghilangkan nutrisinya.
• Beri garam dan sedikit gula pasir. Koreksi rasa.
• Angkat dan sajikan.

5. Telur ceplok saus tiram

Sumber: Instagram/resepkokiid

Telur ceplok saus tiram adalah menu makan siang sederhana yang praktis dan lezat. Perpaduan rasa gurih dan manisnya bikin makan makin lahap! Selain tinggi protein, menu ini juga kaya akan kandungan vitamin A, vitamin B12, vitamin D, zat besi, dan kolin.

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• ½ sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• ¼ sdt merica bubuk
• ½ sendok makan saus tomat (opsional, jika ingin sedikit rasa asam)
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Irisan daun bawang secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan dengan api sedang.
• Masak telur ceplok satu per satu. Tingkat kematangan sesuaikan dengan selera.
• Angkat telur ceplok dan taruh di piring saji. Sisihkan.
• Panaskan lagi sedikit minyak di wajan. Tambahkan semua kecap manis, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk rata sampai mengental.
• Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air. Masak lagi dengan api kecil sampai saus mendidih.
• Siramkan saus tiram di atas telur ceplok yang sudah ditata di piring tadi.
• Taburi dengan irisan daun bawang untuk menambah aroma.
• Sajikan dengan nasi hangat.

Baca juga: Intip, 10+ Daftar Menu Vegetarian, Lezat dan Bernutrisi!

6. Ca tauge tahu

Sumber: fimela

Ca tauge tahu bisa menjadi pilihan menu makan siang yang ringan dan menyehatkan. Menu ini kaya protein nabati, vitamin C, vitamin K, vitamin B9, zat besi, dan antioksidan. Cita rasanya gurih, asin, sedikit manis, dan teksturnya renyah.

Bahan:

• 200 gram tauge, buang sedikit akarnya, cuci bersih
• 2 buah tahu putih, potong dadu ukuran kecil
• ½ bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.
• Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai aroma wanginya keluar.
• Masukkan potongan tahu. Masak sampai tahu berwarna kuning keemasan.
• Tambahkan tauge, aduk rata.
• Masak tauge sebentar saja sampai agak layu. Namun, pastikan teksturnya tetap renyah.
• Tambahkan saus tiram dan kecap. Aduk rata sampai semua tercampur rata.
• Kalau tampak kering, tambahkan sedikit air.
• Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
• Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan cah tauge tahu.

7. Telur bulat balado

Sumber: Cookpad/ais_cake06

Dengan kandungan protein, zat besi, dan vitamin C, menu telur bulat balado cocok untuk jadi menu makan siang sederhana ala rumahan yang sehat. Perpaduan rasa gurih, sedikit manis, pedas, dan aromatik bikin santap siang makin berkesan!

Bahan:

• 5 butir telur ayam, rebus matang, kupas kulitnya
• 5 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 buah tomat ukuran sedang
• ½ ruas jari terasi, bakar
• 1 lembar daun salam, cuci bersih
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• Gula pasir dan garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Goreng sebentar telur rebus sampai tampak berkulit dan kuning kecoklatan. Agar tidak meletup saat digoreng, kamu bisa berikan irisan tipis kecil di beberapa bagian permukaan telur. Angkat dan sisihkan. Langkah ini opsional. Telur rebus bisa juga langsung digunakan nanti tanpa perlu digoreng.
• Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan terasi (bisa gunakan ulekan atau chopper).
• Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan harumnya keluar dan matang.
• Tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata.
• Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata lagi, lalu koreksi rasa.
• Masukkan telur ke dalam bumbu balado. Aduk rata sampai bumbu sambal tercampur ke seluruh telur.
• Masak sebentar dengan api kecil agar bumbu meresap. Bisa tambahkan sedikit minyak atau air jika bumbu terlihat terlalu kering.
• Angkat dan sajikan telur bulat balado.

8. Oseng tempe kacang panjang

Sumber: royco.id

Oseng tempe kacang panjang adalah menu makan siang yang sederhana dan bergizi. Ada protein nabati, serat, mineral, isoflavon, vitamin C, Vitamin K, dan vitamin B12 per sajiannya. Perpaduan rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas.

Bahan:

• 1 papan tempe, potong kecil memanjang
• 1 ikat kacang panjang, potong sekitar 2 cm
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 buah cabai merah keriting, iris tipis menyerong
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 lembar daun salam
• ½ sdt saus tiram
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Sedikit air

Cara membuat:

• Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan api sedang. Goreng tempe sampai setengah matang atau matang kering (sesuaikan dengan selera). Angkat dan sisihkan.
• Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai keriting sampai harum. Tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata.
• Masukkan potongan kacang panjang, aduk rata. Biarkan masak sampai kacang panjang agak layu.
• Masukkan tempe goreng, aduk rata.
• Tambahkan kecap manis dan saus tiram, lalu aduk lagi sampai semua tercampur rata.
• Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering.
• Beri garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa.
• Masak sebentar lagi agar bumbu lebih meresap dan kacang panjang matang sempurna.
• Angkat dan sajikan. 

9. Ikan goreng siram kecap

Sumber: grid ID

Tertarik makan siang dengan menu ikan goreng yang renyah disiram saus kecap yang manis, gurih, dan aromatik? Kamu bisa contek resepnya berikut ini, ya. Dalam per sajiannya, kamu bisa mendapatkan nutrisi berupa protein hewani, asam lemak omega-3, vitamin D, vitamin B12, dan mineral.

Bahan marinasi ikan:

• 2 ekor ikan ukuran sedang (jenis ikannya sesuai selera, bisa pakai nila atau ikan kembung)
• 1 sdt air jeruk nipis
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan saus kecap:

• 4 sendok makan kecap manis
• ½ sdt air jeruk nipis
• Air secukupnya
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah keriting, iris tipis menyerong
• ¼ sdt merica bubuk
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara memasak:

• Bersihkan ikan dan kerat sedikit di permukaan badannya.
• Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 20-30 menit agar bumbu meresap.
• Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Goreng ikan sampai matang kuning kecoklatan.
• Angkat dan tata ikan di atas piring saji. Sisihkan sebentar
• Buat saus kecapnya. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
• Masukkan kecap manis, sedikit air, air jeruk nipis, irisan cabai merah, dan merica bubuk. Aduk rata.
• Masak sebentar sampai saus mendidih dan mengental. Koreksi rasa.
• Jika rasa sudah pas, angkat saus kecap dan siramkan di atas ikan goreng.
• Sajikan selagi hangat.

10. Tumis labu siam

Sumber: Cookpad/Atikah_Azzahra

Tumis labu siam adalah menu makan siang sederhana ala rumahan yang praktis dan sehat. Menu ini rendah kalori dan kayak serat. Perpaduan segar, manis alami, dan gurihnya terasa ringan di lidah.

Bahan:

• 1 buah labu siam, kupas, potong memanjang seperti batang korek api.
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• ½ ruas jari terasi, bakar
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
• Tambahkan terasi bakar, aduk sampai beraroma.
• Masukkan potongan labu siam. Aduk rata lagi sampai labu agak layu.
• Tambahkan saus tiram, garam, dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.
• Tuang sedikit air dan masak lagi sampai labu siam matang. Koreksi rasa.
• Angkat dan sajikan tumis labu siam.

Baca juga: 10 Inspirasi Bekal Anak yang Mudah, Enak dan Bergizi

11. Telur dadar padang

Sumber: Radar Tasik

Telur dadar padang memiliki cita rasa kaya rempah, gurih, dan sedikit pedas. Dengan kandungan protein, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, dan zat besinya, menu ini cocok untuk jadi menu makan siang yang menyehatkan.

Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 60 gram kelapa parut, sangrai sebentar
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• ½ sdt bubuk kari
• 1 lembar daun kunyit muda, iris tipis
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

• 1 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• ¼ cm kunyit
• ½ cm jahe
• 1 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

• Haluskan semua bumbu halus (pakai ulekan atau blender).
• Dalam wadah lain, kocok lepas telur.
• Masukkan bumbu halus, kelapa parut sangrai, irisan daun kunyit, irisan daun bawang, bubuk kari, garam, dan merica bubuk. Aduk rata sampai semua tercampur.
• Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan datar dengan api sedang.
• Tuang adonan telur ke dalam wajan. Masak dengan api kecil sampai matang merata. Balik telur dadar dengan hati-hati agar tidak robek atau patah. Jika sudah matang merata biasanya telur akan berwarna kuning kecoklatan di kedua sisinya.
• Angkat telur dadar padang dan tiriskan. Potong-potong sesuai selera dan sajikan.

12. Tumis daun pepaya

Sumber: Cookpad

Tumis daun pepaya bisa jadi menu makan siang sederhana yang unik karena cita rasa pahitnya yang khas. Ada kandungan antioksidan, vitamin, dan mineral yang baik untuk tubuh.

Bahan:

• 1 ikat daun pepaya, rebus sampai empuk, peras airnya, lalu iris kasar
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• ½ ruas jari terasi, bakar dan haluskan
• 1 buah cabai keriting merah, iris serong tipis
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. 
• Masukkan irisan cabai keriting merah dan terasi, lalu aduk hingga matang dan harum.
• Masukkan daun pepaya yang sudah direbus dan diiris tadi. Aduk rata.
• Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata.
• Tambahkan air sedikit. Masak lagi sebentar agar bumbu meresap dan airnya menyusut. Koreksi rasa.
• Angkat dan sajikan.

13. Tumis udang cabai hijau

Sumber: Cookpad/Frizka_arlyfia

Menu makan siang udang cabai hijau kaya akan protein, vitamin, dan mineral. Cita rasa udang yang gurih berpadu dengan pedas segarnya irisan lombok hijau cocok untuk menemani santap siang.

Bahan:

• 250 gram udang segar, bersihkan, buang kepala dan kulitnya
• 1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
• Garam secukupnya
• 1 sendok makan saus tiram
• Minyak goreng secukupnya
• 5 buah cabai hijau besar, iris tipis menyerong
• 4 buah cabai rawit hijau, iris serong
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 3 siung bawang merah, iris tipis

Cara membuat:

• Bumbui udang dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15-20 menit.
• Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis cabai hijau besar, cabai rawit hijau, bawang putih, dan bawang merah sampai harum dan layu.
• Masukkan udang. Aduk rata dan masak hingga berubah warna menjadi merah muda.
• Tambahkan saus tiram. Aduk rata sampai udang terbalut bumbu.
• Bumbui lagi dengan garam secukupnya. Koreksi rasa.
• Masak sebentar sampai seluruh bumbu meresap dan kuah sedikit mengental. Pastikan tidak memasak udang terlalu lama agar tidak alot.
• Angkat dan sajikan.

14. Ayam kukus bawang putih

Sumber: Youtube Devina Hermawan

Bosan dengan hidangan yang digoreng? Nah, coba resep ayam kukus bawang putih ini untuk menu makan siang. Selain kaya rasa dan aroma, ayam kukus ini juga menyehatkan karena tanpa minyak, tinggi protein, vitamin, dan mineral.

Bahan:

• 2 potong paha ayam atas (atau bagian lain sesuai selera)
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jahe, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris serong
•  1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh minyak wijen
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Sedikit air (jika perlu)

Cara membuat:

• Beri bumbu pada potongan ayam dengan bawang putih cincang, irisan jahe, garam, dan merica bubuk. Diamkan sekitar 30-45 menit agar bumbu meresap.
• Siapkan panci kukusan dan panaskan airnya hingga mendidih.
• Tata potongan ayam yang sudah dibumbui di atas piring tahan panas atau wadah kukusan.
• Taburi lagi bawang putih cincang dan irisan daun bawang di atas ayam.
• Campurkan saus tiram dan minyak wijen dengan sedikit air, lalu siramkan di atas ayam.
• Kukus ayam sekitar 20-30 menit. Cek apakah ayam sudah matang sempurna dan dagingnya empuk. Waktu mengukus ini bisa berbeda-beda tergantung ukuran potongan ayam.
• Angkat ayam kukus bawang putih dan sajikan selagi hangat. 

15. Sup tahu telur

Sumber: Cookpad/DaNone

Sup tahu telur kaya akan protein, vitamin, antioksidan, dan mineral. Cita rasanya gurih, segar, aromatik, dan light.

Bahan:

• 2 buah tahu putih, potong dadu dengan ukuran sedang
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 batang daun bawang, iris sedang menyerong
• ½ sendok teh minyak wijen
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

• Didihkan air dalam panci.
• Masukkan potongan tahu. Masak hingga mendidih kembali.
• Masukkan bawang putih. Masak lagi hingga aromanya keluar.
• Kecilkan api. Tuang telur kocok secara perlahan sambil diaduk membentuk serabut agak besar.
• Masukkan irisan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
• Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
• Masak sebentar sampai semua bahan matang dan bumbu meresap.
• Angkat dan sajikan sup tahu telur.

16. Bihun goreng ayam

Sumber: Kulina

Bihun goreng ayam bisa menjadi pilihan menu makan siang yang mengenyangkan. Dalam per sajiannya, kamu sudah bisa mendapatkan asupan karbohidrat, protein, serat, dan berbagai vitamin. Cita rasanya gurih dan sedikit pedas.

Bahan:

• 1 bungkus bihun kering (kemasan 150 gram)
• 100 gram daging dada ayam fillet, potong dadu kecil
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan kecap manis (bisa ditambah jika suka lebih manis)
• Garam dan merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

• Rendam bihun kering dalam air panas sampai lunak. Tiriskan dan sisihkan.
• Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Masukkan potongan daging ayam, masak hingga berubah warna dan matang. Sisihkan di pinggir wajan.
• Tuang telur kocok ke dalam wajan di sisi yang kosong. Orak-arik sampai matang.
• Campurkan telur orak arik dengan ayam. Aduk rata.
• Masukkan bihun yang sudah lunak. Aduk rata.
• Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk supaya tercampur rata dengan bihun.
• Masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar.
• Tambahkan garam dan merica bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
• Masak sebentar lagi sampai semua bahan tercampur rata dan bihun matang.
• Angkat dan sajikan. Untuk lebih aromatik, kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng.

Nah, itulah 15+ ide menu makan siang sederhana ala rumahan yang bisa kamu kreasikan bergantian setiap harinya. Dengan kandungan nutrisi di tiap bahannya, menu makan siang ini tidak hanya lezat, tapi juga menyehatkan. Jangan lupa untuk tetap memperhatikan pemilihan bahan berkualitas dan proses memasaknya agar nutrisinya tetap terjaga, ya.

Nah, kalau stok bahan makanan di kulkas kosong, kamu tetap bisa belanja praktis tanpa perlu keluar rumah, lho! Cukup gunakan aplikasi Alfagift. Tersedia aneka makanan sehat dan bahan-bahan segar seperti telur ayam, ayam boneless, sayur, hingga produk bihun kering dengan harga terjangkau.

Biar belanja makin hemat, kamu juga bisa memanfaatkan berbagai promo menarik setiap harinya. Ada juga layanan gratis ongkir sepuasnya tanpa minimal belanja.

Jadi, tunggu apalagi? Yuk, download aplikasi Alfagift sekarang dan nikmati keseruan belanjanya!